正文 149 筹备
第二天，李义睡到日上三竿才醒，感觉脑袋似乎要裂开了一样。
李义捂着脑袋，强忍着不适坐了起来。
昨晚上的情形，李义有些记不清了。
使劲搓了搓脸，李义努力想了想，还是没什么印象，连自己怎么上的床都不记得了。
“李大哥，你醒了？”玉凤端着一盆水走了进来。
“正好你来了，昨晚上什么情况？”李义问道。
“哼！还好意思说呢！”玉凤见李义问起，不由拉下了脸。
“怎么了？”李义不由一愣，不知道她为什么生气。
只见玉凤破天荒地黑着脸，一脸幽怨地说道：“还好意思说呢！明明不会喝酒，偏偏还要跟人家陈小姐拼酒。结果人家陈小姐喝完酒就回学院去了，说是早上还有课要上。你倒好，躺在床上呼呼大睡，害人家担心了一夜。”
李义见她眼眶的确有些红肿，应该是昨晚上没睡好，心怀歉疚道：“对不起，害你担心了。”
玉凤白他一眼，撅着嘴道：“道歉有什么用？喝醉了可伤身子呢！”
玉凤一边拧干了毛巾，一边嘟囔道：“真是的，也不知道好好爱惜身子”
李义走了过来，双手按在她的肩上，柔声道：“那以后我不喝酒就是了，反正我也不爱喝酒。”
玉凤一巴掌拍开他的手，赌气道：“你爱喝便喝，我才懒得管你。”
李义嘿嘿笑了两声，接过毛巾擦了脸。
玉凤又道：“对了，王铁匠一家子过来了，我已经给他们安顿好了。王大婶非要过来亲自向你道谢，让我给拦住了，说你宿醉未醒，他们这才罢休。”
李义摆了摆手，笑道：“又不是什么大事，有什么好谢的？你跟他们说说，安心在这里住下就是了。要是不好意思的话，就帮我打理一下小吃店，正好”
“坏了！新店装修的事情给忘了！”
李义把毛巾往玉凤手里一塞，三步并作两步跑了出去，一边跑一边喊道：“我去找柱子看看店铺，中午不回来吃饭了。”
玉凤赶紧追上去，喊道：“李大哥你还没吃饭呢！”
“不吃了，我去外面买点包子吧！”
李义找了一圈，总算在小院铁匠铺那儿找到了李大柱。王铁匠见了李义，赶紧放下手中的活计，对李义施了一礼。
李义着急正事，摆摆手道：“现在我有很重要的事情，回来再说啊！”
说完拉起李大柱就往外跑。
幸好梅兰菊竹四女比较给力，早早的就分派人手进驻了各家店铺。李义去了之后，见每家店铺都有至少一名老师傅和几名学员，便把装修的布局和要求给他们说了。
整整二十家店，李义跑了足足一整天。
回到家里，感觉腿都要断了。李义很想休息一下，但是接下来还有更重要的事情做，那就是食物的准备。
顾不得劳累，李义给玉凤和李大柱讲解要准备的食物，以及店铺的经营方式。
花了大半个晚上的时间，两人总算是明白了李义的想法。
李义伸了个懒腰，吩咐道：“小凤，以后你就负责所有店铺的管理。至于店铺掌柜，我们学院正好有一批人要毕业，就从那里面选人吧！至于工钱，比外面的略高一些就行了。”
玉凤有些不情愿地说道：“可是，如果比外面高的话，那我们岂不是很吃亏？再说了，我们现在钱已经不多了。”
李义知道她没什么管理经验，也不怪罪，耐心解释道：“你想啊，如果不找这些人，我们从外面找人的话，一下子哪能找得到这么多人呢？万一对方见我们急用人手，坐地起价怎么办？再说了，这批人毕业了，就会离开学院，我们就不用再负担他们的食宿，开销也会比以前少一些。”
“好吧！”玉凤有些不情愿地点点头。
李义又转头对李大柱说道：“柱子，你就别去兵部了。从明天开始，你负责食材的采买，然后再去学院找一些要毕业的学厨艺的人来。”
“好的，公子。”李大柱回道。
“对了，把你那个保安队抽调二十个人来，另外再招募一些人手，我要组建一个配送队。”
“配送队？”李大柱不太明白，明明有店铺了，为什么还要配送队？
李义解释道：“我刚才说过了，我们的店铺只负责卖，不负责做。因为做饭的人全部集中在学院，那么配送队的人就专门负责把这些做好的食物送到店铺里去。然后根据售卖的情况，再回来取一些那些快要卖完的食物。”
玉凤忽然插嘴道：“我明白了，这样就不用每个店铺都再招募厨子了，可以省一笔钱。”
忽然又自言自语道：“可是学院里还是有厨子在做饭啊？这个钱似乎没有省下来呢！”
李义见她开始思考问题了，赞赏道：“你能想到这一点，已经很不错了！不过这样做并不是为了省钱，而是为了统一管理，保证食物的统一性和安全性。”
“统一性和安全性？”李大柱和玉凤都不明白李义到底要说什么。
李义清了清嗓子，继续说道：“把厨子集中在一起，我看着他们干活，这样就能保证他们做出来的食物是完全按照我的意思，避免有人偷懒，或者不卫生。”
李义顿了顿，见他们若有所思，便继续说道：“而且这里面还有一个隐藏的好处，就是品牌效应。”
“品牌效应？”玉凤和李大柱完全跟不上节奏，今晚上李义对他们说的，他们从来没听过。
李义只好继续解释道：“你们想啊，所有的店，卖的都是同样的食物。如果你们想要吃什么，不用跑很远的路专门去买，只需要找最近的一家店就能买到，是不是很方便？”
玉凤眨眨眼，忽然笑道：“那店铺的名字是不是也应该是一样的呢？”
“正确！”李义冲她伸了个大拇指，笑道：“你说的很对，名字我都想好了，就叫食为天！”
见二人都明白了，李义打了个呵欠，说道：“行了，时候不早了，都睡觉去吧！”
“可是”玉凤忽然说道。
“怎么了？”李义心道：我都说的这么明白了，难道你还有什么问题？
玉凤看了看李大柱，又看看李义，小声道：“我们还没吃晚饭呢！”
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李义捂着脑袋，强忍着不适坐了起来。
昨晚上的情形，李义有些记不清了。
使劲搓了搓脸，李义努力想了想，还是没什么印象，连自己怎么上的床都不记得了。
“李大哥，你醒了？”玉凤端着一盆水走了进来。
“正好你来了，昨晚上什么情况？”李义问道。
“哼！还好意思说呢！”玉凤见李义问起，不由拉下了脸。
“怎么了？”李义不由一愣，不知道她为什么生气。
只见玉凤破天荒地黑着脸，一脸幽怨地说道：“还好意思说呢！明明不会喝酒，偏偏还要跟人家陈小姐拼酒。结果人家陈小姐喝完酒就回学院去了，说是早上还有课要上。你倒好，躺在床上呼呼大睡，害人家担心了一夜。”
李义见她眼眶的确有些红肿，应该是昨晚上没睡好，心怀歉疚道：“对不起，害你担心了。”
玉凤白他一眼，撅着嘴道：“道歉有什么用？喝醉了可伤身子呢！”
玉凤一边拧干了毛巾，一边嘟囔道：“真是的，也不知道好好爱惜身子”
李义走了过来，双手按在她的肩上，柔声道：“那以后我不喝酒就是了，反正我也不爱喝酒。”
玉凤一巴掌拍开他的手，赌气道：“你爱喝便喝，我才懒得管你。”
李义嘿嘿笑了两声，接过毛巾擦了脸。
玉凤又道：“对了，王铁匠一家子过来了，我已经给他们安顿好了。王大婶非要过来亲自向你道谢，让我给拦住了，说你宿醉未醒，他们这才罢休。”
李义摆了摆手，笑道：“又不是什么大事，有什么好谢的？你跟他们说说，安心在这里住下就是了。要是不好意思的话，就帮我打理一下小吃店，正好”
“坏了！新店装修的事情给忘了！”
李义把毛巾往玉凤手里一塞，三步并作两步跑了出去，一边跑一边喊道：“我去找柱子看看店铺，中午不回来吃饭了。”
玉凤赶紧追上去，喊道：“李大哥你还没吃饭呢！”
“不吃了，我去外面买点包子吧！”
李义找了一圈，总算在小院铁匠铺那儿找到了李大柱。王铁匠见了李义，赶紧放下手中的活计，对李义施了一礼。
李义着急正事，摆摆手道：“现在我有很重要的事情，回来再说啊！”
说完拉起李大柱就往外跑。
幸好梅兰菊竹四女比较给力，早早的就分派人手进驻了各家店铺。李义去了之后，见每家店铺都有至少一名老师傅和几名学员，便把装修的布局和要求给他们说了。
整整二十家店，李义跑了足足一整天。
回到家里，感觉腿都要断了。李义很想休息一下，但是接下来还有更重要的事情做，那就是食物的准备。
顾不得劳累，李义给玉凤和李大柱讲解要准备的食物，以及店铺的经营方式。
花了大半个晚上的时间，两人总算是明白了李义的想法。
李义伸了个懒腰，吩咐道：“小凤，以后你就负责所有店铺的管理。至于店铺掌柜，我们学院正好有一批人要毕业，就从那里面选人吧！至于工钱，比外面的略高一些就行了。”
玉凤有些不情愿地说道：“可是，如果比外面高的话，那我们岂不是很吃亏？再说了，我们现在钱已经不多了。”
李义知道她没什么管理经验，也不怪罪，耐心解释道：“你想啊，如果不找这些人，我们从外面找人的话，一下子哪能找得到这么多人呢？万一对方见我们急用人手，坐地起价怎么办？再说了，这批人毕业了，就会离开学院，我们就不用再负担他们的食宿，开销也会比以前少一些。”
“好吧！”玉凤有些不情愿地点点头。
李义又转头对李大柱说道：“柱子，你就别去兵部了。从明天开始，你负责食材的采买，然后再去学院找一些要毕业的学厨艺的人来。”
“好的，公子。”李大柱回道。
“对了，把你那个保安队抽调二十个人来，另外再招募一些人手，我要组建一个配送队。”
“配送队？”李大柱不太明白，明明有店铺了，为什么还要配送队？
李义解释道：“我刚才说过了，我们的店铺只负责卖，不负责做。因为做饭的人全部集中在学院，那么配送队的人就专门负责把这些做好的食物送到店铺里去。然后根据售卖的情况，再回来取一些那些快要卖完的食物。”
玉凤忽然插嘴道：“我明白了，这样就不用每个店铺都再招募厨子了，可以省一笔钱。”
忽然又自言自语道：“可是学院里还是有厨子在做饭啊？这个钱似乎没有省下来呢！”
李义见她开始思考问题了，赞赏道：“你能想到这一点，已经很不错了！不过这样做并不是为了省钱，而是为了统一管理，保证食物的统一性和安全性。”
“统一性和安全性？”李大柱和玉凤都不明白李义到底要说什么。
李义清了清嗓子，继续说道：“把厨子集中在一起，我看着他们干活，这样就能保证他们做出来的食物是完全按照我的意思，避免有人偷懒，或者不卫生。”
李义顿了顿，见他们若有所思，便继续说道：“而且这里面还有一个隐藏的好处，就是品牌效应。”
“品牌效应？”玉凤和李大柱完全跟不上节奏，今晚上李义对他们说的，他们从来没听过。
李义只好继续解释道：“你们想啊，所有的店，卖的都是同样的食物。如果你们想要吃什么，不用跑很远的路专门去买，只需要找最近的一家店就能买到，是不是很方便？”
玉凤眨眨眼，忽然笑道：“那店铺的名字是不是也应该是一样的呢？”
“正确！”李义冲她伸了个大拇指，笑道：“你说的很对，名字我都想好了，就叫食为天！”
见二人都明白了，李义打了个呵欠，说道：“行了，时候不早了，都睡觉去吧！”
“可是”玉凤忽然说道。
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玉凤看了看李大柱，又看看李义，小声道：“我们还没吃晚饭呢！”
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