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正文卷 第1130章:初试

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  没想到这么有趣。

  这反倒让众人对叶绯有些好起来了。

  不是出于她作为长平集团总裁夫人的好。

  而是她老公,长平集团的总裁赵顾深,以及她儿子,竟然是这么个画风。

  待赵顾深等人走后,众人就有些好的回头看叶绯。

  叶绯大大方方的迎着众人的目光,微笑点头。

  眼下都是小场面,叶绯一点儿不慌。

  这时候,这堂课的老师进来了。

  长平学院内的老师,叶绯总共也就认识国文博和叶华松。

  对现在这位,自然陌生。

  进来的这位老师是个长得有点儿矮,还略有些微胖的中年男人。

  个头也就一米七的样子。

  虽然微胖,却不像印象中微胖男人看着总是喜气洋洋的模样。

  脸上反倒严肃的很,一点儿笑模样都没有。

  这位老师自然是知道叶绯来旁听的。

  这个班只有叶绯一个旁听生。

  长平学院每年收的旁听生不多。

  基本上能保持一个班一个的状态。

  “我是刘正金。”刘正金做了下自我介绍,便说,“今天咱们班多了一位新生。”

  “按照学校的规矩,新生入学都是要展示一道自己的料理。”刘正金说道,“大家互相品评,并且对同学们的料理水平都有一个初步的认知。”

  “之前入学的时候,咱们班的学生都已经准备过了。今天是叶绯第一天入学,按规矩,这节课上,叶绯就做一道料理。题材不限,菜系不限。不论是炒菜,甜品,面食,汤,甚至是别国料理,都可以。”刘正金说道。

  刘正金指了指教室一边的一面墙:“这边有冰柜还有保鲜柜,里面都是上课常用的食材,需要什么可以自己取。”

  也就是今天主要是为了给叶绯做个测试,所以没有特定的题目。

  往常每节课都有一道特定的料理。

  保鲜柜与冰柜里,都是当天的课程需要用到的食材。

  够一个班的学生用就够了,不必很多,所以便没有再在教室里专门设一个专门的食材储备室。

  食材最丰富的,反倒是自习室。

  除了学生自己申请的一些特殊食材作登记之外,其他的食材尽量丰富,满足平时大家练习所用。

  当然偶尔也有不那么圆满的时候,总归是人想的,不能都那么周全。

  所以,才会有要求学生自己需要什么食材,提前做一下登记的情况。

  “是有规定的时间吗?还是这一整节课都可以。”叶绯问道。

  他们的课时也与一般的课时有区别。

  毕竟一道料理,从切菜到下锅,通常都要一个小时的时间。

  若是寻常45分钟的课程,等老师讲解完,剩下的时间估计就只够切菜的了,还上什么课啊。

  因此,长平学院的课程,通常是一个半小时的时间为一节课。

  不过,也分课程。

  根据课表,也有两个小时一节课的。

  今天这堂课,则为一个半小时。

  “就按照长平大赛的标准,以一个小时为标准。”刘正金说道,“剩下半个小时,同学们都尝过之后,大家都发表一下意见。”

  众人有些同情叶绯,又有些看好戏的意思。

  他们当初大家伙儿一起入学,一起做入学料理,谁也顾不上谁,倒还好说。

  可现在,却是这么多人一起看叶绯料理。

  中间有什么瑕疵,难免会有人忍不住出口挑刺儿。

  这样一来,越发影响水平的发挥。

  这就像是个循环,越是发挥不好,人家越有话说,越有刺挑,就越是发挥不好。

  这么循环往复,岂不就越来越糟。

  “那现在就开始?”叶绯又问。

  已经上课了,刘正金就点头:“现在就开始吧。”

  叶绯并不着急,先去冷柜那儿看了一圈。

  看有什么食材,再根据现有的食材进行料理。

  叶绯来到冷柜前一看,心道果然是长平学院,合该如此突出,鹤立鸡群,成为华国最好的厨艺学府不说,更是世界四大料理学院之一。

  单单是这些食材,别说一般的厨艺学院了,就连一般的餐厅都未必这样齐全。

  这还只是简单的料理课上备用的食材。

  叶绯现在已经等不及想去自习室看看,那边儿的食材储备室,都会常备着什么样的食材。

  叶绯之所以会有这样的感叹,无他,只是因为她竟然还在这儿看见了金华火腿。

  现在看什么影视剧,又或是一切人的炫耀,大都拿出什么西班牙火腿,意大利帕尔玛火腿。

  却不知,我国的金华火腿,与前两者并成为世界三大火腿,并不亚于那些国外有名的火腿。

  金华火腿,选用的是“两头乌”的猪品种。

  这种品种的猪产量很少,中间白,两头黑,所以叫两头乌,又有“熊猫猪”之称。

  这种猪是放养型的,非一般的饲养方法。

  而且选取的后腿皮薄骨细。

  叶绯很是惊喜,没想到在这寻常的课堂里,都能发现这严格火腿。

  这儿似乎比厨艺大赛的东西还要齐全。

  不知道是不是因为有火腿的缘故。

  工具架上,连铡刀都有。

  叶绯没忙着选其他的食材。

  刚刚看了一圈,都有些什么她已心中有数。

  反正不限制来取用的次数,叶绯便一样一样的慢慢来。

  她先把火腿和铡刀搬了来。

  众人一看,她竟然一上来就摆开了这么大的架势。

  这火腿可是上等食材,因食材本身就是上乘,再加上制作工序麻烦,时间也长。

  这一条火腿,可不便宜。

  这样的食材,随便做做都好吃。

  叶绯是打算取巧了?

  刘正金一直盯着叶绯的动作。

  见她一上来就选用了火腿,不禁有些失望。

  他倒不是心疼这点儿火腿钱。

  只是他觉得,既然是来学习的,那就要做到最常用,最简单的食材,来尽可能的做出发挥到极致的美味。

  难道日常在餐厅里准备料理,还能每道料理都这样用料昂贵?

  这样的话,餐厅的定位与价格也要抬高。

  都这样做,有钱人是能去吃,那普通人是不是就没地方去了?

  这种无形中把客人拒之门外的行为,刘正金一向是十分不喜的。松语文学www.songyuwenxue.coM免费小说阅读