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稻田养鱼也养鸭

  何东胜显然白瞎了浓眉大眼的聪明脸, 压根没看出来小赤脚医生气得脸色铁青。

  他拎了桶凉茶上岸的时候,还相当亲切地关怀了一下送茶的女知青们“天热,小心别中暑。尤其是你,小秋大夫, 不舒服就赶紧去树荫底下休息, 洗把脸。看看你这脸色。”

  余秋在心中默念忍字诀, 就当他是来看门诊的病人, 无论如何都要忍。

  可是她一个妇产科医生, 凭什么看男病人啊

  何东胜已经舀了一缸子凉茶边喝边朝下田指导工作的大队书记走“老叔, 你说的那个田面积减少的问题解决了。你看, 我们把田埂铲掉, 不就多出来田亩了吗所以就算在稻田四周挖出宽水渠来,也不会减少田亩面积。”

  他一口气干掉缸子里头的凉茶, 抹了把嘴, 又开始舌灿生花, “老叔你想啊, 就在水边种稻多方便洪涝的时候, 有坑帮着排水。万一闹旱灾了,在水边庄稼受影响总要小一些。”

  田雨没听明白他究竟要干什么,但这并不影响女知青表达对劳动人民智慧的肯定“他说的没错啊, 确实不耽误种庄稼。”

  陈媛皱眉“可把省下来的面积挖了水沟的话, 还是没有大路走不了板车啊。”

  余秋恨恨地收回目光,扭过头继续背绳子“不用板车,直接撑船就好。既然要养鱼, 肯定得将水沟挖的宽一些。”

  年轻的小姑娘最不缺乏的就是想象力,女知青们眼前立刻铺陈出稻花香里游鱼跃动,人立船头,清风徐来,禾香阵阵的画卷。

  “养鸭子,水里头能不能养小鸭子”郝红梅今儿早上吃了流油的咸鸭蛋,对鸭子感情尤其深厚。

  田雨直接打消了她的念头“你傻啊,鸭子吃稻子的。”

  “其实可以养。”余秋示意她们还没有收割的稻谷,“稻穗这么高,鸭子也吃不到。再说结穗的时候,田肯定得放水啊,鸭子也游不到庄稼里头去了。”

  陈媛有些迟疑“鸭子不吃秧苗吗”

  “应该不吃。”田雨早上拔过秧,对秧苗的粗糙很有印象。虽然还青翠翠的,但是粗糙的很,感觉就跟稻草一样。

  郝红梅兴奋得小脸蛋红扑扑,立刻朝余秋眨巴大眼睛“小秋姐,养鸭子,田里头一定要养鸭子。”

  余秋莫名其妙“这又不是我养,你跟我说有什么用”

  郝红梅满脸茫然“不是你养吗那你怎么知道要养鱼。”

  余秋被这孩子给噎到了,只能清清嗓子,直接推锅给大队书记“我给禾真婶婶家的孙子孙女儿打预防针的时候,听书记提了一嘴巴。”

  结果郝红梅更来劲了,缠着余秋不撒手“那你去跟书记说嘛,我们就养小鸭子好不好”

  陈媛也在边上帮腔“是啊,小秋,你试着说说看呗。我看书记对你挺和气的。”

  田雨郑重其事地点头“余秋,你不要有心理负担。你看上次大队开会你发言,就没有人说三道四。只要是为了广大贫下中农好,大家心里都有杆秤呢。”

  余秋被她这么一提醒,才想起来自己属于黑五类子女。老实讲,她还真缺乏这个政治敏感度。

  “好了好了。”她赶紧喊停,“好像也不是想养鸭子就能养的吧。我记得每家每户养鸡也不能超过两只呢。”

  到时候再当成资本主义尾巴被割掉,那真是叫天天不应叫地地不灵。

  “没事。”田雨眉飞色舞,大声宣布,“今年4月6日,人民日报发表了以粮为纲,全面发展的文章,强调要以粮为纲,多种经营,全面发展。咱们养鸭子是响应中央的号召。”

  余秋下意识地回过头,真心对田雨刮目相看。这姑娘的能耐,绝对可不止乡村小学民办教师。

  田雨被她看得莫名其妙,兀自强调“我们要时时刻刻都加强学习,跟上思想。这才是对我们伟大领袖的忠诚。”

  余秋点点头,鼓励她“非常好,你说得对。”

  既然好政策能念歪经,那见缝插针地利用政策达到自己的目的,也是劳动人民必须掌握的生活智慧啊。

  多种经营,很好,等双抢完了,她就养蚂蟥去,起码争取挣钱给自己买几件新衣服吧。

  穿越过来时的那个雨夜,丢在自己身旁的衣箱里头可只有几件夏装。

  四人运完一趟凉茶,返回的路上又回收上一批的空桶,如此两趟,田头就响起了招呼吃饭的声音。

  余秋惊讶地发现劳动人民的智慧果然无极限。

  推着板车送饭到大田边上的人,见到水渠中的茶水桶,根本都不用问,就立刻有样学样,直接放弃了扁担,只拖着桶在水渠里头走。

  余秋赶紧抬脚。

  禾真婶婶立刻扯着嗓子喊“作甚呢吃饭了。”

  “我去看看他们的午饭,看要不要补充点儿什么。”余秋丢下句话,直接朝大路奔。

  双抢时节,除了实在干不了农活的老人跟小小孩,其他人都在田里头忙碌。相应的,这些老人孩子其实也不得闲,还要聚集在一起,通常是生产队长或者妇女队长家里头,给全队下田干活的男女老少准备一日三餐。

  口粮有限,农村都是闲时喝稀,忙时吃干。双抢不是三年两节却待遇超群。几乎各个生产队都使出了压箱底的功力,务求让每个在田头忙碌的队员都看到生活的慰藉与希望。

  农人不轻易杀猪,因为养的猪也有上缴任务。双抢要持续小半个月的时间呢,全队几百号人,两天宰一头的话也要吃不消的。

  但是双抢时,生产队很舍得大手笔,杀鸡宰鸭子张网捕鱼,八仙过海各显神通。

  余秋看到了三队的鸡丝凉面。

  老母鸡要下蛋,不能杀,队里头养的公鸡除了留下来配种的,都被安排了升天的日期。

  大公鸡常年跑来跑去,身上的肉扎实的很,被老人直接切了鸡胸肉煮熟,然后撕得细细,码在过了凉白开的面条上,跟切碎的黄瓜丝、鸡蛋皮还有油豆腐丁一块儿搅拌在一起,在加上炒熟碾碎的花生粒,即使不用加麻油也叫人垂涎欲滴。

  剩下的鸡杂鸡架子,巧手的老人们也绝对不会浪费。鸡杂加了酸辣椒酸豆角一块儿炒,人老远闻到那酸辣味就忍不住吞口水。鸡架子则用来烧毛豆米,同样浓油赤酱。

  万一觉得这些口味重,哪还有一大桶鸡汤,汤中各色蘑菇探头探脑,鞭笋跟小青菜争奇斗艳,完完整整的荷包蛋更是诚意十足。

  余秋看到蘑菇跟毛豆就放心了,这一顿吃下来应该能够补充到足够的钾离子。

  再听说他们下午茶吃绿豆粥配鸡蛋饼,她更加觉得没问题。

  三队的妇女队长过来打饭,看到小赤脚医生就要留她一块儿在队里吃饭。

  余秋赶紧摆手,强调自己的饭已经准备好了,再说她手上也没碗啊。结果妇女队长直接拿了个空碗要给她盛饭,吓得余秋立刻表示自己还有其他队的午饭没看,这才勉强脱身。

  走的时候,妇女队长还冲她喊“去比比,肯定没我们三队的饭香我们的膳食最养人”

  剩下的生产队也不差,基本上不是杀鸡就是宰鸭,个个都有汤有肉。杨树湾依山傍水,花生、豆子、蘑菇、山芋、土豆以及鱼这些含钾高的食物都不缺。今儿大忙,饭菜更是实在。

  余秋每到家生产队的饭桶前,都会被人拉着要给她盛饭。郑大婶更是抓着堆得满满的饭碗追着她跑了好几亩地。

  难得趁着吃饭机会能停下来喘口气的农人们全都大笑,还有人扯着嗓子大声叫好,拿这热闹下饭。

  最后还是余秋腿脚轻快,趁着郑大婶被六队从水渠里头拖上来的饭桶耽搁了下的机会,成功地逃出生天。

  宝珍的母亲还在她后面大喊“跑什么啊,跟我们六队一起吃。早上你们还拔秧了来着。”

  余秋往前跑的两条腿更快乐。

  她觉得这样不行,赶紧拿搪瓷缸盛好饭菜,白米饭上卧了红烧茄子跟西红柿炒蛋还有青椒炒干子,也是乡间难得硬菜。

  有饭菜在手,余秋觉得自己的底气足了不少,又将剩下的几个生产队的午餐全看遍,还给人建议晚上食谱要加的东西。谁要留她吃饭,她就示意自己的搪瓷缸子,表示已经满了。

  如此一来,大家只好放她走。

  余秋美滋滋地回自己的据点,正巧碰到过来吃饭的大队书记。

  杨树湾最大的官在田里头跑了一上午,四处协调各个生产队之间的工作,累得满头大汗。

  他一过来先痛痛快快地喝了一大碗冬瓜虾米汤,然后才喘过气来接禾真婶婶给他盛的饭,同样是烧茄子、西红柿炒蛋盖饭,另外他还舀了一勺加酸辣椒炒的酸豆角,大口大口的,吃得津津有味。

  郝红梅却食不下咽,嘴里头包着口饭半天没咽下去。

  从大队书记过来后,她就始终盯着人家瞧,几次想鼓起勇气提出养鸭计划都没敢开口。

  余秋喝了两口冬瓜汤,看她搪瓷缸子里头饭菜不见少,不由得奇怪“怎么了不合胃口还是食物过敏”

  “哎哟,小秋姐,你就帮我说嘛,养鸭子,田里头养鸭子。”

  余秋看着她那双忽闪忽闪的大眼睛就想笑。

  她点了点小姑娘的脑袋,无奈地摇头“我还当是什么大事呢,不就是养鸭子嘛。”

  她直接放大了声音开问,“书记,郝红梅想问你,稻田里头能不能养鸭子”

  郝红梅差点儿没失手打翻自己的饭缸子,她委屈地看着余秋,小秋姐怎么能直接出卖她呢。

  大队书记倒是没有生气的意思,反而侧过头,饶有兴致地问小知青“怎么的,你想吃咸鸭蛋啦”

  郝红梅顿时闹了个大红脸,抓着搪瓷缸子,支支吾吾的,半天说不出个囫囵话。

  其实她从小在城里头长大,下乡后又直接去公社站柜台,压根连怎么养鸭子都搞不清楚。

  余秋觉得自己应该鼓励小孩子的积极性。

  她笑着当代言人“郝红梅看书上说,鸭子可以吃稻田里头的虫子跟浮游生物,还有杂草,而且鸭子跟鱼在稻田里头游来游去,可以帮助稻苗松土。另外就是鸭子的排泄物正好可以作为鱼食以及水稻的肥料,不仅节约了饲料还能促进水稻产量更高。”

  禾真婶婶听着觉得有意思,追问了一句“这真能成啊要真成了,倒是桩好事。”

  最起码的,鸭子能生蛋啊。卖了鸭毛也能换一年的针头线脑了。

  大队书记却打定主意当甩手掌柜“这事儿我不管,你要真想养鸭子,问六队去。是他们想在田里头养鱼。”

  “哟,老叔,你的意思是答应了”何东胜端着个小铝锅过来,笑着跟众人打招呼。

  大队书记看着他手上的铝锅,跟牙疼似的抽气“你可以啊,你小子饭量见长,这都有刚回乡时的三倍了吧。”

  何东胜脸上笑容更深了,大眼睛都弯成了月牙“我们队里头蒸了腊肉饭,叫老叔你跟婶婶尝尝。”

  他话音刚落,就直接挖了一大汤勺腊肉饭倒进了余秋的饭缸子,笑容满面地劝饭,“多吃点。今儿辛苦啦,小秋大夫。”

  余秋瞧着几乎占了自己半搪瓷缸子的腊肉饭,腊肉切成丁,炒得微黄,茄子丁跟土豆丁还有饭粒都吸饱了油脂,太阳一照,闪闪发光。

  她眼皮子直跳,忍不住抬头瞪又去给田雨陈媛郝红梅她们舀饭的何东胜。

  吃什么腊肉饭啊,姐都已经干掉了一饭缸的盖饭了,再吃就全都会变成身上的脂肪。

  再说这个季节的腊肉难道不早就哈了吗

  哎哟,腊肉饭怎么能这么香。

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