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第031章 烹饪即修行

  灵厨最基础的表现就是烹饪出的美食会发光,哪怕是发出微弱的光芒,也照样能跨入灵厨的门槛,意味着,烹饪出的是真正的灵性美食,是具有不同功效的灵膳。普通人要想烹饪出会发光的美食,那是需要超绝的厨艺天赋,将自身技艺打磨到了一种炉火纯青的地步。

  但对于凝聚了万妙灵根的灵厨而言,却不必那么麻烦,万妙宝锅对于烹饪的食材,都有锁住灵性食材中灵性物质的能力,不至于因为烹饪手法不当,造成灵性物质的大量流逝。

  蛋炒饭这样的简单菜品,前身会,庄不周自己也会。穿越之前,他就经常进出厨房,蛋炒饭简单方便,抗饿顶饱,那是经常吃,当然,那些都是最简单最朴素的烹饪手法,点火烧油,打入鸡蛋,再倒入米饭,翻炒几下就可以出锅了,不过,那是最敷衍,最没有灵魂的做法。

  别的不说,庄不周自己本身可是看过不少关于厨艺的动画电视剧,里面对蛋炒饭可是手法不同,做法也都是精妙绝伦。

  有的对蛋炒饭的描述是每三到五粒米饭中需要裹上蛋液,而看过的某部动画中则更加有意思,直接变成了黄金炒饭,还会发光的,金光闪闪放光芒。按照美食界的界定,那种效果,已经是灵厨的层次。

  “蛋要嫩,饭要软硬适中,两者的香气需要互相交融。煮饭的水和火候,甚至鸡蛋的大小需要配合米饭的多少都有技巧。这技巧只能依靠一次次的苦练来成就。”

  庄不周脑海中自然的浮现出自身总结出关于蛋炒饭的一些要领。

  这不是什么秘诀,只是一些小技巧而已。

  “主上,前面客人点了一份蛋炒饭。”

  道兵进入厨房,开口传递道。

  “好,那就开始正式营业。”

  “希望我的厨艺不会将这一家酒楼给弄的倒闭掉,真要这样,那可就闹笑话了。”

  庄不周笑呵呵的呢喃道。

  随即开始准备起来。

  首先鸡蛋拿出了两个,这鸡蛋是万柳城内购买到的鸡蛋,是百草凤尾鸡生出的鸡蛋,这是一种灵禽,是万柳城中风家的产业,他们家以养殖灵禽为主要产业,百草凤尾鸡就是其中一种,这种鸡,吃百草药材为食物,不仅本身的肉质蕴含药香,鲜美至极,极为营养,生出的鸡蛋也是灵鸡蛋。

  在万柳城中,那可是十分风靡。

  每日就鸡蛋,那也是日进斗金。

  城内不知道多少家族羡慕不已,只是,这东西可羡慕不来,风家的实力,足以保住他们的产业无人敢轻易窥探。要不然,伴随而来的,就是他们的雷霆一击。

  当然,这是后话。

  两颗凤尾鸡的鸡蛋打入碗中,能看到,蛋清蛋黄都是清晰可见,蛋清清澈透明,蛋黄呈现出金黄色,金灿灿的,十分的醒目惊艳,将鸡蛋打散后,再在碗中倒入相应比例的米饭,这个比例是庄不周大概估算出来的,并不是绝对的精确。用筷子搅拌,让鸡蛋与米饭不断的融合在一起。

  晶莹的珍珠米碰触到鸡蛋液后,顿时,就自然而然的吸附到米饭上,本来雪白的米饭,竟然呈现出金黄色。两者完美的融合在一起。

  “果然,灵性食材彼此间,是可以相融的,这种融合,远比普通食材要好的多。”

  庄不周暗自点点头,感觉到鸡蛋液与米饭完美融合,两者仿佛本来就是一体的,那种特殊变化。

  点火!!

  灶台已经被点燃,与此同时,庄不周手中光芒一闪,顿时看到一口黑色的宝锅出现在手中,这只黑锅当然就是体内的万妙灵根龙凤锅,身为灵厨,拥有这么一口宝锅,当然不可能再用其他的锅去烹饪,以万妙宝锅烹饪的过程,就是对万妙灵根的一种修行。美食家的食鼎,是品尝美食的过程中,不断成长,吸收着美食中的养分。灵厨就是以宝锅烹饪美食,每烹饪出一种美食,都会让锅中的本源增长一分,那本源,其实就是万妙宝气,只不过,如今产生的万妙宝气,再也无法凝聚新的万妙灵根,只能成为本身灵根的养分。

  万妙宝气是被万妙灵根转化后的一种特殊宝气,可以将凝聚万妙灵根时的万妙宝气看成是先天宝气,而现在借助万妙灵根凝聚出的万妙宝气,称之为后天。后天万妙宝气只能进化万妙灵根。

  但这对于美食界的修士来说,那就是天大的造化。

  灵根品阶越高,那修行速度就越快,灵根本身蕴含的神通就越强大。

  所以,灵厨,烹饪美食就是一种修行,还是根本上的修行。

  拿出龙凤锅,放在灶台上,炉火将宝锅自然而然的加热,锅热之后,毫不迟疑的向锅内倒油,油也不是普通的油,这是上等的山茶油,山茶油口感好,营养丰富,有灵性的山茶油,也有半灵性的山茶油,而现在用的,就是半灵性的山茶油,不是不用那些真正的灵茶油,而是灵茶油太过珍贵,想要购买都没有途径。半灵性的已经不错了。

  油一入锅,顿时,一股山茶油特有的清香茶香扑鼻而入,窝起宝锅,来回以顺时针转动着,让山茶油在锅中均应的流淌,这是防止粘锅的小技巧。油均匀,就能做到受热均匀。

  当油已经烧到一定程度后,早已经准备好的米饭直接倒入锅中。

  随即开始翻炒起来。

  哐哐哐!!

  一道道清脆的锅铲声中,能看到,锅中的蛋炒饭已经发生奇特的变化,每一粒米饭在山茶油的包裹下,粒粒分开,晶莹闪烁,完全呈现出一种金黄色,一股独特的香气从锅中升起。

  “果然,以万妙宝锅烹饪美食,就是一种修行,在烹饪的过程中,虽然是锁住灵性食材中的灵性,可这种灵性不可能百分百不流逝,在流逝的过程中,万妙宝锅却能将这些散逸的灵性物质,直接通过宝锅,传递到体内,融入到气海中,化为一丝丝先天真炁,这过程,连转化都不要,烹饪的过程,就是修行的过程,已经经过万妙宝锅的淬炼,所融入体内的,就是精华。”

  这种灵性物质融入体内,不仅没有任何隐患,还让整个身心十分舒适,就好像是做了马杀鸡一样,那叫一个痛快,浑身的力气源源不断,而且,心神与万妙宝锅相连,需要什么样的火候,都能轻易的掌控,可以直接控制万妙宝锅的温度,要大就大,要小就小,火候的把控,当真是如臂挥使,这本身就是属于他的灵根。

  在翻炒的过程中,如行云流水,那是前身都没有过的畅快感觉,完全就好像是开了窍,对于蛋炒饭的领悟,自然而然就在不断增进,一丝丝心得在脑海中浮现。

  翻炒,放入各种调料。

  在放盐时,放入后,就感觉到,龙凤宝锅内传出一种盐放多了特殊感应。这显然是没有办法补救的,但却能让人印象深刻,下次能够记住放入盐的份量应该是多少。

  很快,就感觉到,自龙凤宝锅中传来一股可以出锅的感觉,想都不想,本能的就将锅中的蛋炒饭倒入一旁的碗中,然后,趁着香气未曾挥发时,一个不透明的罩子已经将碗盖了起来。

  随即,就有侍女拿着托盘上前,将那碗蛋炒饭放上去,端向前面酒楼中。

  刷!!

  而随着这一份蛋炒饭烹饪完成后,隐约就感应到,在龙凤锅中,有一丝特殊的万妙宝气融入锅内,紧接着,在锅身上,本来通体漆黑的宝锅,一个指甲大小的位置,闪烁着一丝宝光,光芒中,赫然黑色驱散了,多出了一道图案,那图案,俨然就是一碗蛋炒饭的图形,铭刻在上面,活灵活现。

  只不过,这个图案随后就光芒暗淡,显得还是十分暗淡模糊,并不是十分的清晰,就好像是一些粗浅的划痕,随时有可能湮灭一样。在图案上面,俨然有一道小小的星辰点缀。

  “这是灵厨之道的灵膳图谱。”

  庄不周目睹后,心中顿时一阵欢喜。

  对于灵厨之道有了更加深刻的领悟。要知道,灵厨的根本在于万妙灵根,烹饪灵膳就是修行的过程,就是证道的践行。每烹饪出一道灵膳,不同的菜品,就会在万妙宝锅上,留下独特的图纹,这道图纹的模样就是菜品的成品模样,在上面的星辰就是图纹的品级,星辰数量越多,品级越高。

  这星级,代表的是自身技艺的相应等级,所能达到的评价。是自身对菜品的感悟融入其中所化。

  一道菜品,分为九星,一星到三星,只能算是最低端的评价。四星到六星,那已经是技艺熟练,达到十分不错的地步,七星到九星,完全可以在这道菜品上,出神入化,登峰造极。据说,还有一种传说,在九星之上,还有一星,为十星,那意味着,对菜品的领悟,达到推陈出新,那是神级,足以让人膜拜的技艺。

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