第46章 厨艺大比拼

  所以现在好多望月楼的老顾客，都盼着洛栀能再搞一些新的活动。</p>

  对此，洛栀自然是乐见其成。</p>

  只是面对客人的问题，她却有些迷茫。</p>

  “厨艺大赛？”</p>

  洛栀听的一头雾水，为何她从未听说过这件事。</p>

  “莫非洛掌柜不知道？”</p>

  见洛栀一副摸不着头脑的样子，那位客人也是有些惊讶。</p>

  见洛栀点了点头，一副不解的模样，客人终是婉婉道来。</p>

  “这京城每年都会举办厨艺大赛，参与者若是以个人的名义，便是全国各地皆可参加，若能得到第一名，奖励十分的丰厚，甚至有十分珍贵的菜谱。”</p>

  客人清了清嗓子，继续道：“而若是以酒楼的名义参赛，则只限京城范围内的，如果能得冠军，参与者不仅可以得到那些奖励，获胜的酒楼还可以得到一块招牌，‘京城第一酒楼’。”</p>

  “这招牌原来是这么来的，我还以为……”</p>

  洛栀笑了笑，话虽没有说完，未尽之意却不言自明。</p>

  之前她去黄鹤楼吃饭，看到那门头上高高悬挂的‘京城第一酒楼’的牌子，还暗自佩服了一番黄鹤楼的脸皮和勇气。</p>

  却原来，这块牌子是这么个由来。</p>

  “正是。”</p>

  客人点了点头，接着说道：“这黄鹤楼已经连续两年拿了冠军，只是今年，若是洛掌柜也参加的话，他们怕是没希望了。”</p>

  洛栀浅笑，“您这话可是抬举我了，原我还不知这比赛的事情，多谢您告知，今日这桌菜算我请客，届时若真应了您说的，再请您吃宴席。”</p>

  洛栀如此大方，客人自然十分高兴，不过就是说几句话，居然就能白吃这桌菜，原本他还决定今日大出血一回呢！</p>

  这边洛栀转身去忙，边做菜边问起桃子，关于这京城厨艺大赛的事情。</p>

  奈何桃子从前只是国公府厨房的打杂丫鬟，出府的机会不多，所知道的消息也不过就是府中丫鬟八卦传的，了解的并不多。</p>

  不过厨房里打杂的一个婆子，倒是京城本地人，且从前也在其他酒楼帮过工，对这件事倒是知道不少。</p>

  听了她的介绍，洛栀愈加心动，得了空闲赶紧又去了前面，让桃子带着银子和酒楼的文书，去报了名。</p>

  这京城原来有这个一个协会，里面的人全是特别好吃又会吃的人。</p>

  这个比赛最开始正是由他们组织起来的，届时，主要评委也都是这个协会中的元老。</p>

  报名成功后，人家便给了一个小册子，里面里的是比赛的各项规则自己注意事项，洛栀仔细的看过之后，心里有了个章程。</p>

  于是这几日，洛栀愈发的忙了起来。</p>

  盖因那比赛的初赛，仅仅是在十天之后。</p>

  日子在忙忙碌碌中过得飞快，很快便到了初赛的日子。</p>

  这天望月楼难得的歇业一天，洛栀给大家伙放了个假，并且工钱照发，大家伙都欢喜的不行。</p>

  因为比赛规定每位厨师不得用帮手，洗菜切菜一应事宜必须由自己一人完成，所以洛栀倒也不必带什么帮手，只让桃子陪了她来。</p>

  比赛场地在城北的一处空地上，中间设置了许多格子间一样的小厨房，里面备有基本的厨具、调料和锅灶，并且有专人负责烧火。</p>

  桃子在外面跟围观的人一起等着，洛栀则和参赛者一起进去场地，进行抽签。</p>

  为了公平起见，每个格子间都有编号，参赛者抽签选择自己的厨房。</p>

  不过洛栀觉得，厨房在哪里其实差别不大，不过就是两侧的格子间离评委席稍稍远了一些罢了。</p>

  “现在大家都已经抽到自己的号牌，这边挑选食材！”</p>

  中年男子站在小台子上，大声喊着。</p>

  洛栀觉得他的身份，有点像主持人之类的。</p>

  因为只是初赛，所以主办方准备的食材普遍趋向于常见不贵的，就算这样，洛栀也觉得算是开了眼界。</p>

  刚刚抽号的时候一共有九十多个号码，也就是说参赛者有近百人。</p>

  食材的量不可谓不多，常见的各种蔬菜肉类瓜果应有尽有。</p>

  主持人一再强调按序排队，食材都是新鲜上乘的，没办法，大家也只能照做。</p>

  号码在前的暗自窃喜，号码在后的垂头叹气，只能在心中期盼剩下的食材不至于太差。</p>

  毕竟初赛可是要淘汰一半人数的，若是因为食材比别人差而不能通过，未免让人觉得不甘心。</p>

  洛栀倒不太担心，虽说她是39号，不算靠前，但毕竟还是比上不足比下有余了，是以她也知足了。</p>

  何况仔细观察过，食材的品质应该差不多少，而且前面的人也并不是就能够随意挑选的，若真让他们乱翻乱挑，那这比赛简直像儿戏一般。</p>

  但也没用太多时间，所有参赛者都领到了自己要的食材，便有丫鬟来给他们带路，准备去各自的厨房做菜。</p>

  按照比赛的规则，这一局每个人需要做一荤一素两道菜，具体做什么菜，食材便是自己随意选择的。</p>

  这也是为什么先领食材的人有优势的原因，除了新鲜程度，更重要的是，他们的可选择性更高。而到了后面的人，只能是有什么用什么。</p>

  “看来也要靠一点运气。”</p>

  洛栀看着面前箩筐里摆放的食材，自言自语的感叹了一句，把围裙和套袖戴好，只等着比赛正式开始。</p>

  “铛！铛！铛！”</p>

  随着三声铜锣敲响，比赛开始，参赛者们需要在一个时辰之内把两道菜送到评委的席上，时间上并不算轻松。</p>

  洛栀也不敢耽误，心中想好了到底如何处置，便撸起袖子开始干活。</p>

  整鸡取过来先清洗干净，再用刀斩成均匀的块状，冷水下锅加葱姜和少量黄酒煮制十分钟。</p>

  烧火自然有婆子负责，洛栀取来青椒，切成小块放在碟子中备用。</p>

  “上菜啦！”</p>

  洛栀刚刚捞出焯好的鸡肉块，便听见隔壁传来有些嘈杂的声音，竟然已经准备上菜了。</p>

  比赛不过才开始了不到二十分钟而已，这人居然这么快便把荤菜做好，简直有些不可思议！</p>

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