56、第056章 鹅油卷过中秋
等到西瓜种出来以后, 也就没有?人敢他们了。
他们在聊着天，吃着月饼，县学的先生也往这边过来了。
“都没有?注意刀, 你们倒是会享受的很。这是在吃什么好东西？怎么也没有想着先生？”来人穿着一身长袍，手?里拿着一册书卷, 留着两撇小胡子，人看着很温和, 嘴角带着笑, 看起来应该是个很幽默的人。
听到声音, 四人赶紧站起来, 对着他拱手行礼，说道：“钟先生好。”
“好。”
他眼尖的看到了盘子里的东西, “咦？”
何顾承将盘子端起来，放到钟先生面前, “先生您请。”
这么一番操作下来, 县学也想订购月饼，还有?何顾承的同窗, 好些人都想要。何顾承抿着唇，但熟悉他的人都能够看的出来，他此时唇角是微微翘起的。
“行, 那我回去帮你们问问看。”
“好的，多谢。”
经过这么一波, 何顾承跟县学里的学子们, 也都熟悉起来。相互之?间, 谈论经典，或者写一些诗词等等，交往密切了许多。
何顾承回到家, 一问情况，才知道姚家跟县城的几家酒楼都有合作，这是他之?前?所没有想到的。
杨金花说道?：“不过没有关系，我们需要多少，我这边给你做起来就是。”
之?前?请了四个人还是有些不够，还得再请三个过来，七个人恐怕也差不多了。
正如姚家一家子所料想的那样，月饼，尤其是冰皮月饼，卖爆了！
也有?村里的人听说了这回事儿，来姚家打探消息的。不过姚家所有?人，都愣是一丁点儿消息没有?透露出去。
可是杨金花也知道，总这么下去也不是个事儿。眼见着自己家日子越来越好，他们却一点儿光也沾不到，时间长了是会出事儿的。
短时间内，人固然叫贪婪也嫉妒，可他们对于至少还能够控制住自己。可时间一长，他们只能被贪婪和嫉妒控制住，到时候指不定就会出什么乱子。所以还得给想个法子，让全村人都能从中获得一定的利益。
中秋节这一天，小桃儿报了好几个菜名，有?一些是她亲手做的，还有?一些，则是她口述，
让家里人代劳的。
像是玉米烙，甜甜的香香的，是姚思瑜他们爱吃的一道?点心，也算是一道?菜。
土豆鸡块，大伯娘在小桃儿的口述指导下，这道?菜也勉强成为她的拿手好菜了。
酒酿清蒸鸭子，这是杨金花做的，当然这步骤也还是小桃儿说的。
虾丸鸡皮汤，这道?菜是小桃儿亲手?做的，另外还剩下的鸡皮，小桃儿给做成?了酸笋鸡皮汤，开胃又好吃。
糖醋里脊和红烧排骨，因为提前准备了鹅油，所以小桃儿还打?算做一道?松瓤鹅油卷。今儿个小桃儿报的菜名里面，有?一半都是出自《红楼梦》里头的。
要说这《红楼梦》，她上辈子确实看过不下十遍。也将里头出现的各种菜品点心，包括贾宝玉做胭脂的步骤，都记了个遍。
如今回忆起来，她特别想尝试的，就是那松瓤鹅油卷。
松子家里原本就有?，鹅油之前?也已经准备好了。
当时是贾母嫌弃螃蟹小饺儿过于油腻，于是就点了这道?松瓤鹅油卷。鹅油这东西，确实对养生是极有?好处的的。
鹅油这东西，理论上是能够降血压降血脂的，老年人吃这个就比较合适。它的口感较好，吃着也不会叫人觉得油腻。
将松子捣碎成?末，然后和面发酵，面醒发好以后就切成?一个个小剂子，再用擀面杖将小剂子擀成?薄片。上?面刷上鹅油，抹上一点点盐，撒上?松仁碎末，再将之?切成?丝条状的。另外再取一个小剂子，同样擀成?很薄很薄的薄片，将之?前?的丝条包进去，接头处用鸡蛋液粘一下。表面再撒上?几颗松子仁。
做好以后，放进蒸笼里面蒸熟就可以。
当然，若是觉得白色太过单调，还可以再以之前?弄饺子皮的法子，将面皮弄上?其他的颜色，也添加一些菜蔬的清香味儿。
杨金花和她三个儿媳妇就在一旁看着，真是没有?想到，一盘点心，竟然还有?这许多步骤，还专门用上鹅油来了，可真是精致又费事儿。
小桃儿不觉得费事儿，做这些东西，她觉得高兴。
“奶，今天不是中秋嘛？咱们忙忙活活大半年了，得吃点儿好的、精致的东西，来犒劳犒劳自己
呀。”
随着蒸笼里头热气往上?冒，一缕一缕鹅香也透出来了。
这道?点心，还真真是，不见鹅肉，却闻鹅香，吃起来也是奇妙的很。
别的几样家常小菜，就三婶在忙活着做了。
饿又卷一共做了三盘，杨金花让小桃儿端着一盘子新做好的冰皮月饼，再加上?一盘子松瓤鹅油卷，给隔壁送过去。
小桃儿应了一声，便送隔壁跑去了。
隔壁只有顾大夫和何顾承两个人在，他们喝着茶，吃着何顾承在县城里卖的冰皮月饼，有?一搭没一搭的聊着天，顾大夫正在问他新弄的那玩意儿。
“那东西，是用来制糖的？”
“嗯，白砂糖、白绵糖、红糖、冰糖……这些在做菜或者做一些点心的时候，应该都能够用的上?，所以我就尝试着做了做，现在还只是一个雏形，成?品想要做出来，还需要一段时间呢。”
他瞪了自家孩子一眼，“我要说的是这个吗？我要说的，是你到底是怎么想的。外公知道你聪明，可也不能把聪明劲儿一股脑全用在这上?头吧？你书不读了？不想考科举入仕了？”
“想的。”
“那你就把精力好好的放在科举上，别以为秀才考了头名就多么的了不起。咱们整个大衍朝，头名的秀才也不是你一个。等下一科，你的对手，便是那些同你一样的头名秀才。人家在辛辛苦苦看书，你倒好。举人考不上?落了榜，我看你怎么办？”
何顾承是有他自己的规划在的。
书他看了不少，也确实读透了，理解了。他今年十二岁，后面他就打算去试一试，他自己感?觉，自己应该是没有?什么问题的。
四年后，也就是他十八岁的时候，下场靠进士。若是考不中，那就三年后再来一次。
何顾承想到这儿，忽然想到，某一天跟何必姚思瑜聊天，他说起了话?本戏文里面出现频率很高的，皇帝大官儿们榜下捉婿的传统。何顾承硬生生打?了个冷战，又在自己的规划中加了一笔——在下场考试之?前?，最好能将自己的人生大事解决了，省的到时候陷入不必要的麻烦之中。
顾大夫见自己这个外孙忽然就沉默下来，一直不说话，皱了皱眉头，问道：
“你在想什么呢？想的这么入神！”
何顾承张着口，就听见小桃儿叫门的声音。
“外公，我去开门。”
门一打?开，小桃儿便俏生生的站在外面，冲着他露出一个大大的笑脸来，将两盘点心往他的面前一送，说道：“何哥哥，中秋快乐！”
“嗯？”
“这就是一个祝福的话?。”
何顾承让了一点儿位置出来，小桃儿就端着两盘子点心往里头去了。
顾益丰见到小桃儿，立刻就笑了出来，冲着小桃儿招招手?，见着她盘子里的东西，立刻就说道：“我就知道，最惦记我的，还是我们小桃儿。”
“顾爷爷，中秋快乐。”
“快乐快乐，都要快乐，我们小桃儿也要开开心心，快快乐乐的。”
小桃儿笑着点了点头，说道：“那顾爷爷，我就先回去啦。”
顾益丰点点头，对小桃儿说道?：“去吧。”
小桃儿走后，祖孙俩才又面对面的坐着，看着那两盘点心，一盘是冰皮月饼他们俩都知道，还有?一盘卷卷，却不知道是什么了。
顾大夫先凑过去闻了一下，说道：“这上?头，还散发着鹅的味道，里面难道裹着鹅肉吗？”
说着，他就迫不及待的拿起一个放进嘴里尝了起来，“松子，很清香……没有?鹅肉……甚至没有?肉。啊……是鹅油！我就说呢！”
这想法也太妙了。
用鹅油来代替品猪油、菜籽油之?类的，味道更好更香，吃了一块儿，感?觉并不腻的慌。
何顾承也吃了一块儿，点点头说道：“这肯定是小桃儿做的，也只有她才能有如此想法。”
这个中秋节，依然还是他们爷孙俩过的。要说冷清，倒也不至于，只是隔壁也太热闹了。这么一对比，倒是衬的他们格外的冷清。
而知县府上?，这会儿也在吃着月饼赏着月。
这月饼还是下面人送来的，说是新出来的冰皮月饼，十分应景。
后来一打?听才知道，原来这月饼，是姚家人卖的。
他夫人和女儿也在吃，夏知行难得有?谈性，看向自己的夫人，说道：“你可知道，这月饼是谁家发明的？”
“谁，我难道认识吗？”她实在想不出来，自己认识的人里面，有
?谁家能有这样的巧思。
夏知行笑了起来，看起来心情十分不错。他转过，目光放在女儿抱着的那个麋鹿抱枕上?面，笑着说道：“就是做这个抱枕的人家。也是当初，来府里献西瓜的。”
这么一说，知县夫人就想起来了。
今年中秋之?前?，她就收拾了节礼去国公府，那边回的很快，回礼也比以往厚了许多，从这上?面就能够看的出来，相公是真正入了嫡支的眼了，以后嫡支的资源，也会往相公身上?倾斜一二。
这可是天大的好事儿。
“原来是他们家啊，也是妾身考虑不周，该下个帖子，请他们家的女眷来府里坐坐的。”
夏知行也笑着，点头说道：“是该请他们来坐坐。没回出了什么新东西，到处送礼，偏偏漏了我这个父母官呢。”
作者有话要说：感谢在2021-05-12 12:08:19~2021-05-12 14:21:04期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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他们在聊着天，吃着月饼，县学的先生也往这边过来了。
“都没有?注意刀, 你们倒是会享受的很。这是在吃什么好东西？怎么也没有想着先生？”来人穿着一身长袍，手?里拿着一册书卷, 留着两撇小胡子，人看着很温和, 嘴角带着笑, 看起来应该是个很幽默的人。
听到声音, 四人赶紧站起来, 对着他拱手行礼，说道：“钟先生好。”
“好。”
他眼尖的看到了盘子里的东西, “咦？”
何顾承将盘子端起来，放到钟先生面前, “先生您请。”
这么一番操作下来, 县学也想订购月饼，还有?何顾承的同窗, 好些人都想要。何顾承抿着唇，但熟悉他的人都能够看的出来，他此时唇角是微微翘起的。
“行, 那我回去帮你们问问看。”
“好的，多谢。”
经过这么一波, 何顾承跟县学里的学子们, 也都熟悉起来。相互之?间, 谈论经典，或者写一些诗词等等，交往密切了许多。
何顾承回到家, 一问情况，才知道姚家跟县城的几家酒楼都有合作，这是他之?前?所没有想到的。
杨金花说道?：“不过没有关系，我们需要多少，我这边给你做起来就是。”
之?前?请了四个人还是有些不够，还得再请三个过来，七个人恐怕也差不多了。
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酒酿清蒸鸭子，这是杨金花做的，当然这步骤也还是小桃儿说的。
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糖醋里脊和红烧排骨，因为提前准备了鹅油，所以小桃儿还打?算做一道?松瓤鹅油卷。今儿个小桃儿报的菜名里面，有?一半都是出自《红楼梦》里头的。
要说这《红楼梦》，她上辈子确实看过不下十遍。也将里头出现的各种菜品点心，包括贾宝玉做胭脂的步骤，都记了个遍。
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鹅油这东西，理论上是能够降血压降血脂的，老年人吃这个就比较合适。它的口感较好，吃着也不会叫人觉得油腻。
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这道?点心，还真真是，不见鹅肉，却闻鹅香，吃起来也是奇妙的很。
别的几样家常小菜，就三婶在忙活着做了。
饿又卷一共做了三盘，杨金花让小桃儿端着一盘子新做好的冰皮月饼，再加上?一盘子松瓤鹅油卷，给隔壁送过去。
小桃儿应了一声，便送隔壁跑去了。
隔壁只有顾大夫和何顾承两个人在，他们喝着茶，吃着何顾承在县城里卖的冰皮月饼，有?一搭没一搭的聊着天，顾大夫正在问他新弄的那玩意儿。
“那东西，是用来制糖的？”
“嗯，白砂糖、白绵糖、红糖、冰糖……这些在做菜或者做一些点心的时候，应该都能够用的上?，所以我就尝试着做了做，现在还只是一个雏形，成?品想要做出来，还需要一段时间呢。”
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何顾承张着口，就听见小桃儿叫门的声音。
“外公，我去开门。”
门一打?开，小桃儿便俏生生的站在外面，冲着他露出一个大大的笑脸来，将两盘点心往他的面前一送，说道：“何哥哥，中秋快乐！”
“嗯？”
“这就是一个祝福的话?。”
何顾承让了一点儿位置出来，小桃儿就端着两盘子点心往里头去了。
顾益丰见到小桃儿，立刻就笑了出来，冲着小桃儿招招手?，见着她盘子里的东西，立刻就说道：“我就知道，最惦记我的，还是我们小桃儿。”
“顾爷爷，中秋快乐。”
“快乐快乐，都要快乐，我们小桃儿也要开开心心，快快乐乐的。”
小桃儿笑着点了点头，说道：“那顾爷爷，我就先回去啦。”
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顾大夫先凑过去闻了一下，说道：“这上?头，还散发着鹅的味道，里面难道裹着鹅肉吗？”
说着，他就迫不及待的拿起一个放进嘴里尝了起来，“松子，很清香……没有?鹅肉……甚至没有?肉。啊……是鹅油！我就说呢！”
这想法也太妙了。
用鹅油来代替品猪油、菜籽油之?类的，味道更好更香，吃了一块儿，感?觉并不腻的慌。
何顾承也吃了一块儿，点点头说道：“这肯定是小桃儿做的，也只有她才能有如此想法。”
这个中秋节，依然还是他们爷孙俩过的。要说冷清，倒也不至于，只是隔壁也太热闹了。这么一对比，倒是衬的他们格外的冷清。
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“谁，我难道认识吗？”她实在想不出来，自己认识的人里面，有
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夏知行笑了起来，看起来心情十分不错。他转过，目光放在女儿抱着的那个麋鹿抱枕上?面，笑着说道：“就是做这个抱枕的人家。也是当初，来府里献西瓜的。”
这么一说，知县夫人就想起来了。
今年中秋之?前?，她就收拾了节礼去国公府，那边回的很快，回礼也比以往厚了许多，从这上?面就能够看的出来，相公是真正入了嫡支的眼了，以后嫡支的资源，也会往相公身上?倾斜一二。
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“原来是他们家啊，也是妾身考虑不周，该下个帖子，请他们家的女眷来府里坐坐的。”
夏知行也笑着，点头说道：“是该请他们来坐坐。没回出了什么新东西，到处送礼，偏偏漏了我这个父母官呢。”
作者有话要说：感谢在2021-05-12 12:08:19~2021-05-12 14:21:04期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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