第279章：是女子互助协会，不是白给协会
晴晴把朱莺莺叫了过去，偷偷在她耳边说：“我……我发现我们院子里有个卧底，每天中午她都借口去上茅房，其实是去写东西，写满满的一页，放在后街的一颗树上，没多久就会有人来拿……”
“是谁？”朱莺莺问。
“小雪……”
第二天，朱莺莺在忙碌之余，就是留意小雪的动向了，果然一到中午，她马上把手中的工作托付给同事，急匆匆的往后街走去。
朱莺莺正要跟上，一个伙计却叫她：“朱师傅，大清苑那边有客人请你。”
“好。”朱莺莺便把观察小雪的任务，顺势交给了眼前的伙计：“你去后街盯着小雪，看她写了东西之后，是什么人拿走了，一直跟那人到地方去。”
“好的，朱师傅。”
朱莺莺回到大清苑，就听掌柜的说：“朱师傅，客人请你去雅间料理鱼生。”
“去雅间料理？是什么样的客人？”
“几位身份不低的大小姐，其中一个好像是镇关将军的女儿。”
“知道了。”朱莺莺说，“那我先处理了河豚，再去雅间片切，你让人过去解释一下，叫她们稍候。”
“好。”掌柜的立即答应。
朱莺莺又叫了两个伙计给她打水，很快就把河豚给处理了，片下一整块河豚肉放入盘中，然后带上菜刀跟竹砧板，便往楼上雅间而去。
门打开，果然里面坐着几个面容精致、服饰华美的大小姐，朱莺莺朝她们点头致意，动作行云流水一般，将手中的几样东西置于桌上。
朱莺莺在随行伙计端着的水盆里又洗了一遍手，这才开始片切鱼生，这过程中，她感觉到在场的几个大小姐都紧盯着她看。
也不用看得这么仔细吧？朱莺莺心想，如果不是她们穿着打扮确实是大小姐的做派，她都要怀疑，这些人是想偷师学艺了。
聂无双等人上下打量着朱莺莺，表情逐渐不耐，其中一个说：“你怎么用手切呀？这叫我们怎么吃？”
众人觉得她的关注点很是不错，纷纷说：“是呀，你那脏手碰过的东西，本小姐可不吃！”
“看着就吃不下了！”
“真是让人感觉不适！”
朱莺莺抬起头，语气不卑不亢道：“各位小姐，你们如果有自己的用餐需求大可以提，我必然会尽力满足，不过，我的手真的不脏，特意洗过了的。”
说罢，朱莺莺将光洁干净的左手展示给她们看，她每天都做料理，就连指甲都是一点不留的，所以手上根本挑不出错处。
但看着她纤细的手指，众人想的却是，这只手有没有碰过楚灏？
所以她们这会儿更是不爽：“反正我不要你这只手去碰！否则本小姐不吃！”
“没错，洗干净了就不是脏手了嘛？脏就是脏，你人脏，你的手也不会干净！”
朱莺莺回道：“这位小姐，我为厨师，你为食客，我动手料理，你动嘴品尝，是这样的关系，而不是我奉承着求着你吃，所以请你说话放尊重一些，而且我上一句话就说了，会尽力满足你们的用餐需求，你何须急眼呢？”
朱莺莺说罢，从桌上拿来三支干净的筷子，左手持筷，以平行三/点抵在河豚鱼肉上，右手用刀，照样片出了薄如蝉翼的鱼生。
其实这样当然比用手要费劲许多，但朱莺莺看这几个大小姐很难伺候，就故意装作了轻松的样子，手上动作也渐渐快起来。
这让几位大小姐面面相觑。
她们听她刚才说话态度并不软弱，又见她使起刀来熟练非常，一时半会儿也没了主意，就这样僵持着，朱莺莺已经把鱼生片好，说完“轻慢用”，并且走出了雅间。
她一走，丁兰月才道：“怎么办呀，她根本不怕咱们！”
“哼！她，肯定是有楚大人撑腰了呗！一个小小的厨师，能有这么大的口气！”
“怎么办呀，现在？”
“谁知道！”聂无双愤愤的吃了一口鱼生，然后忽然想到：“这样……”
她把计划对众人一说，很快大家都点头说好。
朱莺莺下去一楼，刚才外出的伙计也回来了，对她说：“朱师傅，我跟去看了，拿信的人进了第一楼就没再出来，恐怕就是第一楼的人。”
“又是第一楼？”朱莺莺下意识道。
也不怪她说“又”，明明几天前，第一楼的厨师长钟祺才男扮女装来清苑取了经，一开始朱莺莺还以为他只是其中一个主厨，后来被掌柜的告知了，才知道，原来他就是如今第一楼后厨的第一把/手。
“真对我们清苑这么感兴趣，大大方方的开门交流不就是了，我又没拒绝过他们。”朱莺莺又道。
而这时，第一楼的后厨里，钟祺正坚决否定了其他主厨提出来的，两店交流的说法：“我们是京城第一楼，跟他们清苑交流厨艺，不就等于承认，清苑可以与我们平起平坐了么？”
一主厨说：“可现在……清苑是比我们人多啊……”
“人多也不是评定的标准！”钟祺道。
另一主持他的主厨说：“就是呀，人多去他们清苑，也就是图的新鲜二字，论南北料理，他们清苑哪一道做得过咱了？”
有人接话说：“可是清苑不用南北料理……他们是自成一派了……”
“大梁人能吃饱饭，就离不开南北料理一百零八式！他们清苑菜系有几式？撑死了十式！能吃几顿？”
“但人家仅仅一式鱼生、一式牛排，这两式就叫整个京城的酒楼望尘莫及了呀！你知道别人还有没有余下八百式呢？”
“你……”
看着后厨的人意见两极分化，钟祺也在这时说出了自己的打算：“这样，我决定以第一楼的名义，在京城举办一个厨艺大赛，一来可以为我们酒楼物色新人，二来，也可以看看清苑那个主厨，除了她自己创新的料理外，在传统手艺上，她到底有几成功力。”
“那、怎么能保证清苑的主厨一定参加呢？”松语文学www.songyuwenxue.coM免费小说阅读
“是谁？”朱莺莺问。
“小雪……”
第二天，朱莺莺在忙碌之余，就是留意小雪的动向了，果然一到中午，她马上把手中的工作托付给同事，急匆匆的往后街走去。
朱莺莺正要跟上，一个伙计却叫她：“朱师傅，大清苑那边有客人请你。”
“好。”朱莺莺便把观察小雪的任务，顺势交给了眼前的伙计：“你去后街盯着小雪，看她写了东西之后，是什么人拿走了，一直跟那人到地方去。”
“好的，朱师傅。”
朱莺莺回到大清苑，就听掌柜的说：“朱师傅，客人请你去雅间料理鱼生。”
“去雅间料理？是什么样的客人？”
“几位身份不低的大小姐，其中一个好像是镇关将军的女儿。”
“知道了。”朱莺莺说，“那我先处理了河豚，再去雅间片切，你让人过去解释一下，叫她们稍候。”
“好。”掌柜的立即答应。
朱莺莺又叫了两个伙计给她打水，很快就把河豚给处理了，片下一整块河豚肉放入盘中，然后带上菜刀跟竹砧板，便往楼上雅间而去。
门打开，果然里面坐着几个面容精致、服饰华美的大小姐，朱莺莺朝她们点头致意，动作行云流水一般，将手中的几样东西置于桌上。
朱莺莺在随行伙计端着的水盆里又洗了一遍手，这才开始片切鱼生，这过程中，她感觉到在场的几个大小姐都紧盯着她看。
也不用看得这么仔细吧？朱莺莺心想，如果不是她们穿着打扮确实是大小姐的做派，她都要怀疑，这些人是想偷师学艺了。
聂无双等人上下打量着朱莺莺，表情逐渐不耐，其中一个说：“你怎么用手切呀？这叫我们怎么吃？”
众人觉得她的关注点很是不错，纷纷说：“是呀，你那脏手碰过的东西，本小姐可不吃！”
“看着就吃不下了！”
“真是让人感觉不适！”
朱莺莺抬起头，语气不卑不亢道：“各位小姐，你们如果有自己的用餐需求大可以提，我必然会尽力满足，不过，我的手真的不脏，特意洗过了的。”
说罢，朱莺莺将光洁干净的左手展示给她们看，她每天都做料理，就连指甲都是一点不留的，所以手上根本挑不出错处。
但看着她纤细的手指，众人想的却是，这只手有没有碰过楚灏？
所以她们这会儿更是不爽：“反正我不要你这只手去碰！否则本小姐不吃！”
“没错，洗干净了就不是脏手了嘛？脏就是脏，你人脏，你的手也不会干净！”
朱莺莺回道：“这位小姐，我为厨师，你为食客，我动手料理，你动嘴品尝，是这样的关系，而不是我奉承着求着你吃，所以请你说话放尊重一些，而且我上一句话就说了，会尽力满足你们的用餐需求，你何须急眼呢？”
朱莺莺说罢，从桌上拿来三支干净的筷子，左手持筷，以平行三/点抵在河豚鱼肉上，右手用刀，照样片出了薄如蝉翼的鱼生。
其实这样当然比用手要费劲许多，但朱莺莺看这几个大小姐很难伺候，就故意装作了轻松的样子，手上动作也渐渐快起来。
这让几位大小姐面面相觑。
她们听她刚才说话态度并不软弱，又见她使起刀来熟练非常，一时半会儿也没了主意，就这样僵持着，朱莺莺已经把鱼生片好，说完“轻慢用”，并且走出了雅间。
她一走，丁兰月才道：“怎么办呀，她根本不怕咱们！”
“哼！她，肯定是有楚大人撑腰了呗！一个小小的厨师，能有这么大的口气！”
“怎么办呀，现在？”
“谁知道！”聂无双愤愤的吃了一口鱼生，然后忽然想到：“这样……”
她把计划对众人一说，很快大家都点头说好。
朱莺莺下去一楼，刚才外出的伙计也回来了，对她说：“朱师傅，我跟去看了，拿信的人进了第一楼就没再出来，恐怕就是第一楼的人。”
“又是第一楼？”朱莺莺下意识道。
也不怪她说“又”，明明几天前，第一楼的厨师长钟祺才男扮女装来清苑取了经，一开始朱莺莺还以为他只是其中一个主厨，后来被掌柜的告知了，才知道，原来他就是如今第一楼后厨的第一把/手。
“真对我们清苑这么感兴趣，大大方方的开门交流不就是了，我又没拒绝过他们。”朱莺莺又道。
而这时，第一楼的后厨里，钟祺正坚决否定了其他主厨提出来的，两店交流的说法：“我们是京城第一楼，跟他们清苑交流厨艺，不就等于承认，清苑可以与我们平起平坐了么？”
一主厨说：“可现在……清苑是比我们人多啊……”
“人多也不是评定的标准！”钟祺道。
另一主持他的主厨说：“就是呀，人多去他们清苑，也就是图的新鲜二字，论南北料理，他们清苑哪一道做得过咱了？”
有人接话说：“可是清苑不用南北料理……他们是自成一派了……”
“大梁人能吃饱饭，就离不开南北料理一百零八式！他们清苑菜系有几式？撑死了十式！能吃几顿？”
“但人家仅仅一式鱼生、一式牛排，这两式就叫整个京城的酒楼望尘莫及了呀！你知道别人还有没有余下八百式呢？”
“你……”
看着后厨的人意见两极分化，钟祺也在这时说出了自己的打算：“这样，我决定以第一楼的名义，在京城举办一个厨艺大赛，一来可以为我们酒楼物色新人，二来，也可以看看清苑那个主厨，除了她自己创新的料理外，在传统手艺上，她到底有几成功力。”
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