第 12 章

  从五芳斋粽子开始的。但是，当《天下温州人?走遍中国》的记者前去嘉兴采访的时候，嘉兴温州商会秘书长叶女士告诉他们：“五芳斋大厦就是嘉兴温州商会会长厉建平的资产，中国驰名商标五芳斋已名归温州人。”这个敢于吞掉五芳斋大厦的温州人就是厉建平。

  厉建平祖籍温州瑞安。年轻时chā过队、教过书、还从事过公安工作。改革开放后，时任嘉兴市公安局常务副局长的厉建平毅然决定下海经商。厉建平说：“我的第一桶金是经营煤炭和石油，并迅速完成了原始基本积累。”

  有了资金的厉建平变得“不安分”起来，他想办一些实业作为自己的发展的方向。最终，厉建平的眼光瞄上了有着一百多年历史的五芳斋。

  2002年，厉建平买下了五芳斋60％的股份，正式入主五芳斋。在别人眼里，厉建平这个温州人敢于吞掉老字号五芳斋，他就是能吞下，也消化不了。但是，厉建平却让许多人刮目相看。

  成为了五芳斋的主人后，厉建平首先不断改进和创新产品花色，把五芳斋粽子的品种从最初的两三种发展到近百种。接着，他还开发出月饼、汤圆、八宝饭、咸蛋、卤制品等五十多个食品系列。

  厉建平还注重销售网络的编织。如今，五芳斋已在国内十几个大中城市建立了分公司，在长三角高速公路服务区设有65家连锁店，几百个“放心早餐”供应点遍布各地，五芳斋粽子不但畅销全国，还出口亚、欧、美、澳、非五大洲。五芳斋的实力不断强大。

  2004年，厉建平成功组建浙江五芳斋集团，集团旗下共有16家子公司，涉及农副产品流通、食品加工、房地产开发、国际贸易四大领域，拥有员工3000多人，年销售收入达6亿元。五芳斋还被农业部等八部委评为“农业产业化国家重点龙头企业”。

  2005年3月，总投资1.3亿元，占地160亩的五芳斋产业园区建成投产，使五芳斋的年产量达到3亿只粽子、3千吨系列食品。

  2005年5月14日，由中国食品工业协会、嘉兴市政府主办，五芳斋集团独家承办的“首届中国粽子文化节”在嘉兴举行。作为“天下第一粽”的“五芳斋”，把每年的5月14日定为了中华粽文化的节日。在文化节上，厉建平是这样表达自己的心声的：“五芳斋作为全国粽子行业的代表，承担着传承历史、传承文化，振兴中国民族食品工业的重任。因此，想通过承办本次中国粽子文化节，进一步挖掘和弘扬粽子文化，探索粽子产业发展的新途径，在继承传统文化精髓的基础上开创民族食品产业新的未来。”

  市场经济就是弱ròu强食的经济，不管是蛇还是大象，讲究的是真正的实力。只要有实力，蛇吞大象是非常正常的事情。相反，如果缺乏胆识，缺乏良好的经营方式，就是有大象的形体，也未必能够吞下一条小小的蛇。

  温州人在市场开拓方面真可谓胆大，不仅敢于吞下国内的企业，还敢于兼并收购国外的企业，把吞掉国外的“大象”成为进军海外的跳板。

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