正文 第一百二十四章 穿越古代当媒婆(18)
王媒婆打头，领着众人径直到了福寿居所在的长安街。
长安街是嘉定城最繁华的街道，而福寿居是嘉定城最好的酒楼。
福寿居因为地处于嘉定最繁华的地段，走的是高端路线，在嘉定城的地位相当于现代的五星级标志的大酒店，集吃饭住宿于一体。
在这里吃上一顿饭，差不多至少要消费一两银子以上，也难怪刘媒婆几人看见这家酒楼，就喜笑颜开。
这一顿饭可相当于有些人家半年的生活费呢，一般人吃饭谁来这么豪华的饭店，又不是壕无人性，死要面子活受罪。
小漠心里倒是很平静，毕竟也算是出了校园的社会人士了，在现代高端酒店遍地开花的年代，壕无人性的酒店听同事们说多了，自然也就免疫了。
说不定今年公司年会还会在本市最豪的酒店举行呢！
小漠唯一期待的就是这里的美食了，毕竟自己没事轻易是不会到这里消费的，这次王媒婆请客，自然要过过瘾。
正是用午饭的点，街面上大大小小的饭馆里都坐满了人，连福寿居也是客似云来，看来有钱人哪里都不缺。
一到门口，就有机灵的守门的小二招呼道：“客官里面请！您几位呀？打尖还是住店呢！”
“打尖，五位！”王媒婆答到。
看着一身干脆利落打扮的小二引着几人一边往里走，一边喊到：“王二，这五位贵客，打尖类，好好招呼着。”
立马一个肩上放着干净白色抹布的小二迎上前来热情的招待着，带着小漠几人往角落里的空位走。
小漠这才明白原来电视剧中经典问话中的“打尖”就是吃饭的意思。
小漠一路不动声色的观察着，福寿居总共分为三层，一楼是大堂，气氛热闹；二楼是不同的大大小小的包厢；三楼则是一间间客房。
福寿居里面的大体布置装饰既能显富贵又不至落于俗套，在结账收银的地方有虽不说客盈满堂，座无虚席，座席也算有五六分满。
正对着大门的一个收银结账的柜台，柜台旁边别出心裁的用大大的字体写着本店的招牌菜，在基本全靠小二背诵本店菜谱的古代，显得别出心裁，引人注意。
跑堂的，传菜的，添茶倒水的，收桌子的，一个个小二鲜活的招呼着，让人感觉热情，又不觉得被怠慢，让人有宾至如归的感觉。
难怪这福寿居能做到这嘉定城第一酒楼的位置。
“客官，您几位请坐。”被门口的小二称呼为王二的店小二，快步走到一个可座六人的圆桌面前，将板凳一一擦拭干净。
待小漠几人坐下后，王二先是给几人倒上热水，然后问询几人要点的菜品。
“小二，我们几个来的次数不多，福寿居可有什么拿手的好菜，你切报几个出来。”王媒婆开口说到。
“客官你听好了！咱们这福寿居有前御厨坐镇，拿手的好菜多了去了！这天上飞的，地上跑的，海里游的……只要您说得出来，咱们这绝对做得出来！”
王二一听王媒婆这话就知道几人怕是没来过福寿居，但是因为良好的职业素养，并没有漏出不屑的表情，反而微笑的报出本店的各类拿手好菜。
“那我先点一个八宝鸭，姐妹们你们看要吃些什么。姐姐我虽并未大财，但一人点一个菜，还是请的起的，大家都不要客气。”王媒婆很有东道主的作风，先点了一个“硬菜”压桌。
“王姐姐这个菜点的好啊！鸭肉鸭肉味甘微咸，性偏凉，入脾、胃、肺及肾经，具有“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳息惊的妙用，最是适合女子不过了，今日我等有口福了！”
刘媒婆显然对吃也有研究，听了王媒婆点的菜，不由赞道，接下来便点了一道时令菜。
“王姐姐点的地上跑的，那我便点一道河里游的，这个季节河虾正是鲜美的时候，不若来一道小炒河虾。”
“我平素最爱吃白切腊鸡，不知这福寿居做的怎么样，便来一道吧。”孙媒婆点了一道江南名菜。
“几位姐姐点的都是大菜，妹妹便点一道时蔬，清炒莴笋，又鲜又脆，颜色喜人，荤素搭配，清油解腻。”
“姐姐们点的都是我爱吃的，今日盈盈真是有口福了！那我便点上一道菌菇三鲜汤，咱们有菜有汤，有荤有素，妙哉妙哉！”
小漠听着几人点的菜，心想今日可有口福了，不过三个肉菜想必要花费不少，自己点一个便宜的汤即可，也凑够了四菜一汤。
只可惜看众人并无一个点了酸辣系的菜肴，小漠只好挑了一个中规中矩的汤。
王媒婆点了点头，示意负责这一桌的王二都记下。
“各位客官，咱们点的菜品有八宝鸭，小炒河虾，白切腊鸡，清炒莴笋，菌菇三鲜汤！您几位稍等，菜马上就上！”
王二一一唱着菜名，看王媒婆点头后，便拿着菜单去后厨。
不愧是福寿居，上菜速度也是配得上福寿居的名声！
小漠几人刚刚随意聊了几句，除了需要耗费时间比较久的八宝鸭，菌菇三鲜汤外，刚才点的菜中的清炒莴笋，白切腊鸡，小炒河虾已经伴随着香味上桌了。
这可比现代的某些饭店一等等半个小时快多了。
不过这也得看点菜的类型，如果是凉拌菜，素菜这类的一般会快些，再比如像白切腊鸡这类可事先准备好半成品，客人点单的时候直接再加工修饰一番的就比较快。
所以小伙伴们请人吃饭时要注意，一定要有荤有素，有干有湿，有压桌子的硬菜，也得有上的快的速成菜，才是正理。
如果有人问什么是硬菜，在小漠心中，硬菜就是盘子够大，肉够多，很多吃也吃不完，最后还要剩下的那种。
比如北方典型的办婚礼宴席用的酱香红烧肘子，黄河大鲤鱼，整只红烧鸡，红烧肉这四类；再比如南方的铁锅红烧鹅块，剁椒鱼头，梅菜扣肉，油焖大虾等等……
在小漠心中最硬的菜那就是一直心心念念的：烤全羊。
小漠的一个小愿望之一就是去内蒙古大草原吃正宗烤全羊。
想象一下，天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊。
马奶酒，篝火旁，火架上有个烤全羊……松语文学www.16sy.coM免费小说阅读
长安街是嘉定城最繁华的街道，而福寿居是嘉定城最好的酒楼。
福寿居因为地处于嘉定最繁华的地段，走的是高端路线，在嘉定城的地位相当于现代的五星级标志的大酒店，集吃饭住宿于一体。
在这里吃上一顿饭，差不多至少要消费一两银子以上，也难怪刘媒婆几人看见这家酒楼，就喜笑颜开。
这一顿饭可相当于有些人家半年的生活费呢，一般人吃饭谁来这么豪华的饭店，又不是壕无人性，死要面子活受罪。
小漠心里倒是很平静，毕竟也算是出了校园的社会人士了，在现代高端酒店遍地开花的年代，壕无人性的酒店听同事们说多了，自然也就免疫了。
说不定今年公司年会还会在本市最豪的酒店举行呢！
小漠唯一期待的就是这里的美食了，毕竟自己没事轻易是不会到这里消费的，这次王媒婆请客，自然要过过瘾。
正是用午饭的点，街面上大大小小的饭馆里都坐满了人，连福寿居也是客似云来，看来有钱人哪里都不缺。
一到门口，就有机灵的守门的小二招呼道：“客官里面请！您几位呀？打尖还是住店呢！”
“打尖，五位！”王媒婆答到。
看着一身干脆利落打扮的小二引着几人一边往里走，一边喊到：“王二，这五位贵客，打尖类，好好招呼着。”
立马一个肩上放着干净白色抹布的小二迎上前来热情的招待着，带着小漠几人往角落里的空位走。
小漠这才明白原来电视剧中经典问话中的“打尖”就是吃饭的意思。
小漠一路不动声色的观察着，福寿居总共分为三层，一楼是大堂，气氛热闹；二楼是不同的大大小小的包厢；三楼则是一间间客房。
福寿居里面的大体布置装饰既能显富贵又不至落于俗套，在结账收银的地方有虽不说客盈满堂，座无虚席，座席也算有五六分满。
正对着大门的一个收银结账的柜台，柜台旁边别出心裁的用大大的字体写着本店的招牌菜，在基本全靠小二背诵本店菜谱的古代，显得别出心裁，引人注意。
跑堂的，传菜的，添茶倒水的，收桌子的，一个个小二鲜活的招呼着，让人感觉热情，又不觉得被怠慢，让人有宾至如归的感觉。
难怪这福寿居能做到这嘉定城第一酒楼的位置。
“客官，您几位请坐。”被门口的小二称呼为王二的店小二，快步走到一个可座六人的圆桌面前，将板凳一一擦拭干净。
待小漠几人坐下后，王二先是给几人倒上热水，然后问询几人要点的菜品。
“小二，我们几个来的次数不多，福寿居可有什么拿手的好菜，你切报几个出来。”王媒婆开口说到。
“客官你听好了！咱们这福寿居有前御厨坐镇，拿手的好菜多了去了！这天上飞的，地上跑的，海里游的……只要您说得出来，咱们这绝对做得出来！”
王二一听王媒婆这话就知道几人怕是没来过福寿居，但是因为良好的职业素养，并没有漏出不屑的表情，反而微笑的报出本店的各类拿手好菜。
“那我先点一个八宝鸭，姐妹们你们看要吃些什么。姐姐我虽并未大财，但一人点一个菜，还是请的起的，大家都不要客气。”王媒婆很有东道主的作风，先点了一个“硬菜”压桌。
“王姐姐这个菜点的好啊！鸭肉鸭肉味甘微咸，性偏凉，入脾、胃、肺及肾经，具有“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳息惊的妙用，最是适合女子不过了，今日我等有口福了！”
刘媒婆显然对吃也有研究，听了王媒婆点的菜，不由赞道，接下来便点了一道时令菜。
“王姐姐点的地上跑的，那我便点一道河里游的，这个季节河虾正是鲜美的时候，不若来一道小炒河虾。”
“我平素最爱吃白切腊鸡，不知这福寿居做的怎么样，便来一道吧。”孙媒婆点了一道江南名菜。
“几位姐姐点的都是大菜，妹妹便点一道时蔬，清炒莴笋，又鲜又脆，颜色喜人，荤素搭配，清油解腻。”
“姐姐们点的都是我爱吃的，今日盈盈真是有口福了！那我便点上一道菌菇三鲜汤，咱们有菜有汤，有荤有素，妙哉妙哉！”
小漠听着几人点的菜，心想今日可有口福了，不过三个肉菜想必要花费不少，自己点一个便宜的汤即可，也凑够了四菜一汤。
只可惜看众人并无一个点了酸辣系的菜肴，小漠只好挑了一个中规中矩的汤。
王媒婆点了点头，示意负责这一桌的王二都记下。
“各位客官，咱们点的菜品有八宝鸭，小炒河虾，白切腊鸡，清炒莴笋，菌菇三鲜汤！您几位稍等，菜马上就上！”
王二一一唱着菜名，看王媒婆点头后，便拿着菜单去后厨。
不愧是福寿居，上菜速度也是配得上福寿居的名声！
小漠几人刚刚随意聊了几句，除了需要耗费时间比较久的八宝鸭，菌菇三鲜汤外，刚才点的菜中的清炒莴笋，白切腊鸡，小炒河虾已经伴随着香味上桌了。
这可比现代的某些饭店一等等半个小时快多了。
不过这也得看点菜的类型，如果是凉拌菜，素菜这类的一般会快些，再比如像白切腊鸡这类可事先准备好半成品，客人点单的时候直接再加工修饰一番的就比较快。
所以小伙伴们请人吃饭时要注意，一定要有荤有素，有干有湿，有压桌子的硬菜，也得有上的快的速成菜，才是正理。
如果有人问什么是硬菜，在小漠心中，硬菜就是盘子够大，肉够多，很多吃也吃不完，最后还要剩下的那种。
比如北方典型的办婚礼宴席用的酱香红烧肘子，黄河大鲤鱼，整只红烧鸡，红烧肉这四类；再比如南方的铁锅红烧鹅块，剁椒鱼头，梅菜扣肉，油焖大虾等等……
在小漠心中最硬的菜那就是一直心心念念的：烤全羊。
小漠的一个小愿望之一就是去内蒙古大草原吃正宗烤全羊。
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