正文 十五 焦糖派
小厨房在玉轩居门口处，距离小郎君的房间不过十几步路。
明心端着碗走进小厨房，找管事的张大娘说了一声。
张大娘和善的很，带她看了一圈。小厨房里都是姨婆厨娘，只得两三人，平时也没有什么人来折腾，算是个清静之地了。
这里负责小郎君的点心或宵夜，有时热热饭菜。但是做正经饭食的次数却不多，主子的正经饭食都由大厨房的大厨来做的，她们还不够资格。是以小厨房人手也不多。
取了些调料香料，又取了些要用的东西，最后又要了一些冰冻的梨子。
张大娘给她分了一口小灶台笑道：“阿丑姑娘，这是小郎君特意吩咐了给你准备的。别看郎君年纪不小了，却还像个孩子似的有些调皮呢。他嘴上说是让你天天做点心还债，其实就是开个玩笑的。你不要在意，小郎君跟哪个仆人都这样，喜欢闹玩。等过几天他觉得无趣了，肯定就不会再揪着你下厨了。”
张大娘是个实诚人，明心连忙谢了大娘。夸的大娘脸上褶子都笑成了菊花，直夸阿丑丫头贴心暖心。
待张大娘出去了，明心环视一圈，耳朵动了动。
手脚利索的给锅子添了水，放了刚才要的甘草，蒜头，沉香和陈白梅等物。又摸出十几粒大枣和酸枣核，磨成粉放进去大火煮沸。随后去花园摘了点松叶，又摘了几朵刺梨子的花。将松叶捣碎和花儿一起丢进去煮，不多时煮出药色的褐色汤汁来。
在熬煮的时间里，明心把碗里的药倒进一个有木塞的小罐子里，洗干净碗。
看到锅里的汤汁熬出来，明心把汤汁舀出来，盛放在新碗里。
又在新煮的药里，加了一些盐搅拌均匀。
随后刷好锅，重新给锅里添上一点水。没敢多加水怕煮不快。
时间怕是来不及的，刚才禾木擦着头发经过，明心拦着他让他去吧头发再擦干一点，不然会给小郎君沾染水汽。
若是岫玉姐姐看了他这副样子定是会责怪的。禾木单纯的很，不疑有他，立刻就又回去找暖炉熏头发去了。
明心估计再有小盏茶的功夫，差不多就会过来了。她连忙把药碗放进加了水的冰梨子里镇着，希望尽快凉下来，免得岫玉找过来。
时间紧急，来不及蒸的步骤。
她取出几勺沸水，烫了那只装旧药的药碗。又找个小罐装了些沸水，放在灶下火堆旁加热。
拿出苹果一样的一些果子，洗净整个丢进沸水里大火煮熟，出锅备用。
用了糖熬煮成褐色的焦糖，加了沸水后搅拌好，又趁热在里面加了少许盐。
当又一次看见，禾木从小厨房前走过去以后。她摸了摸碗边，发现已经不烫了。把碗换下来，拿走了梨子，又给水盆里换上普通的凉水。
冰水刷了蒸笼倒掉，将蒸笼放在灶边。
看了一眼门外，她取出熟果子，剥掉皮刮下黄黄的果肉放进精美的瓷碗里搅拌成泥。把盐焦糖调好，盖在水果泥上。
刚做完，岫玉就进来了。
一进来就好奇的闻了几下：“阿丑，你做的什么呢？好奇怪的香味啊。”
明心忙举着手里的小瓷碗：“给郎君蒸了果子呢”。
然后又指着灶边另一只小碗小声跟岫玉说：“岫玉姐姐，我多做了一些，姐姐跑这么远定是渴了，我给姐姐留在灶上呢。一会姐姐出来的时候记得吃了再回去。”
岫玉惊喜的看了看灶上的小瓷碗，忍不住笑起来，高兴的很：“真是机灵的小丫头，那姐姐就先谢过了。”
明心也忙还礼给岫玉：“什么谢不谢的，哪里的话，阿丑以后还要多仰仗姐姐呢。”
“你呀，”岫玉跟她笑嘻嘻的，也不再客气了。扭头看见晾在水里的药碗，摸了摸。发现不烫了就端了起来：“阿丑妹妹，这药已经好了，我先拿过去给小郎君。”
明心忙应下：“嗯，姐姐端走便好，我收拾一下，随后就给郎君送点心过去。”
看着岫玉出门后，明心忙将药罐藏起来，又把药渣埋在花园里。又用油纸包起一块鲜肉，扔在灶头下面有余温的地方。
端着碗回到小郎君的寝居，刚进门就看到小郎君“咕嘟咕嘟”喝光了药。
喝完他皱了皱眉头，砸了咂嘴，想说什么又没说。今天药的味道有点怪，不过不苦了，还可以接受。不像平日里那些药，让人喝完就犯呕。
岫玉看無名喝了药，便告辞离开。明心忙将手里的蒸果子给禾木，帮着岫玉收拾药罐。
趁人不注意，不动声色的将药碗换成原来放在案几的药碗，放进岫玉篮子里去了。
無名小郎君端着蒸果子，饶有兴趣的看着，面上露出古怪之色。这像汤羹却又不是汤羹的东西是什么？表面还盖着一层奇怪的褐色汁水。
虽然看起来挺漂亮，闻起来还有种香味，看起来还闪闪发光。但是褐色的发黑的东西能吃么？
会不会像阿丑丫头说的那样，她根本就不会做茶饭和点心？他犹疑起来，这万一，吃了一口被毒死了
余光看见明心一脸戏谑笑眯眯的看着他，像只小狐狸一样，岫玉和禾木则眼巴巴地看着他。
他小心地拿起勺子，挖下小小一口端详了一阵。硬着头皮把东西放进嘴里，细细尝了尝。
嗯？！
無名小郎君的眼睛亮起来，看着手里的小碗没说话，又挖了一大勺塞进嘴里，眼睛也跟着眯起来了。
岫玉一看便笑了，说道：“既然郎君喝了药，那婢子遍先回去了”。
無名正眯着眼，突然反应过来：“等下，岫玉姐姐便让阿丑再做一份给母亲带去”。
明心懒的招人眼球，一听李無名道话，温顺的点了点头问岫玉：“请问姐姐，二夫人生病可经常咳嗽？”
岫玉想了想：“可不是，夫人有些咳嗽。晚上厉害些，已经找了朱雀馆的刘老大夫看过。”
明心装作了然的样子，对小郎君道：“如此，这道蒸果子便不能给二夫人吃了”。
“这又是为何？”李無名这个小气包开始有些不高兴了，气呼呼的歪起嘴。
小气包！明心嘴角抽了抽。
解释道：“这点心用的甜汁，原本就需要煮沸至微微发焦才行。尤其这甜汁烟火气重，二夫人如今咳嗽，有肺气，可不能食这些烟气重的东西呢。要是伤了肺腑，怕不的一年半载好不了？”
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明心端着碗走进小厨房，找管事的张大娘说了一声。
张大娘和善的很，带她看了一圈。小厨房里都是姨婆厨娘，只得两三人，平时也没有什么人来折腾，算是个清静之地了。
这里负责小郎君的点心或宵夜，有时热热饭菜。但是做正经饭食的次数却不多，主子的正经饭食都由大厨房的大厨来做的，她们还不够资格。是以小厨房人手也不多。
取了些调料香料，又取了些要用的东西，最后又要了一些冰冻的梨子。
张大娘给她分了一口小灶台笑道：“阿丑姑娘，这是小郎君特意吩咐了给你准备的。别看郎君年纪不小了，却还像个孩子似的有些调皮呢。他嘴上说是让你天天做点心还债，其实就是开个玩笑的。你不要在意，小郎君跟哪个仆人都这样，喜欢闹玩。等过几天他觉得无趣了，肯定就不会再揪着你下厨了。”
张大娘是个实诚人，明心连忙谢了大娘。夸的大娘脸上褶子都笑成了菊花，直夸阿丑丫头贴心暖心。
待张大娘出去了，明心环视一圈，耳朵动了动。
手脚利索的给锅子添了水，放了刚才要的甘草，蒜头，沉香和陈白梅等物。又摸出十几粒大枣和酸枣核，磨成粉放进去大火煮沸。随后去花园摘了点松叶，又摘了几朵刺梨子的花。将松叶捣碎和花儿一起丢进去煮，不多时煮出药色的褐色汤汁来。
在熬煮的时间里，明心把碗里的药倒进一个有木塞的小罐子里，洗干净碗。
看到锅里的汤汁熬出来，明心把汤汁舀出来，盛放在新碗里。
又在新煮的药里，加了一些盐搅拌均匀。
随后刷好锅，重新给锅里添上一点水。没敢多加水怕煮不快。
时间怕是来不及的，刚才禾木擦着头发经过，明心拦着他让他去吧头发再擦干一点，不然会给小郎君沾染水汽。
若是岫玉姐姐看了他这副样子定是会责怪的。禾木单纯的很，不疑有他，立刻就又回去找暖炉熏头发去了。
明心估计再有小盏茶的功夫，差不多就会过来了。她连忙把药碗放进加了水的冰梨子里镇着，希望尽快凉下来，免得岫玉找过来。
时间紧急，来不及蒸的步骤。
她取出几勺沸水，烫了那只装旧药的药碗。又找个小罐装了些沸水，放在灶下火堆旁加热。
拿出苹果一样的一些果子，洗净整个丢进沸水里大火煮熟，出锅备用。
用了糖熬煮成褐色的焦糖，加了沸水后搅拌好，又趁热在里面加了少许盐。
当又一次看见，禾木从小厨房前走过去以后。她摸了摸碗边，发现已经不烫了。把碗换下来，拿走了梨子，又给水盆里换上普通的凉水。
冰水刷了蒸笼倒掉，将蒸笼放在灶边。
看了一眼门外，她取出熟果子，剥掉皮刮下黄黄的果肉放进精美的瓷碗里搅拌成泥。把盐焦糖调好，盖在水果泥上。
刚做完，岫玉就进来了。
一进来就好奇的闻了几下：“阿丑，你做的什么呢？好奇怪的香味啊。”
明心忙举着手里的小瓷碗：“给郎君蒸了果子呢”。
然后又指着灶边另一只小碗小声跟岫玉说：“岫玉姐姐，我多做了一些，姐姐跑这么远定是渴了，我给姐姐留在灶上呢。一会姐姐出来的时候记得吃了再回去。”
岫玉惊喜的看了看灶上的小瓷碗，忍不住笑起来，高兴的很：“真是机灵的小丫头，那姐姐就先谢过了。”
明心也忙还礼给岫玉：“什么谢不谢的，哪里的话，阿丑以后还要多仰仗姐姐呢。”
“你呀，”岫玉跟她笑嘻嘻的，也不再客气了。扭头看见晾在水里的药碗，摸了摸。发现不烫了就端了起来：“阿丑妹妹，这药已经好了，我先拿过去给小郎君。”
明心忙应下：“嗯，姐姐端走便好，我收拾一下，随后就给郎君送点心过去。”
看着岫玉出门后，明心忙将药罐藏起来，又把药渣埋在花园里。又用油纸包起一块鲜肉，扔在灶头下面有余温的地方。
端着碗回到小郎君的寝居，刚进门就看到小郎君“咕嘟咕嘟”喝光了药。
喝完他皱了皱眉头，砸了咂嘴，想说什么又没说。今天药的味道有点怪，不过不苦了，还可以接受。不像平日里那些药，让人喝完就犯呕。
岫玉看無名喝了药，便告辞离开。明心忙将手里的蒸果子给禾木，帮着岫玉收拾药罐。
趁人不注意，不动声色的将药碗换成原来放在案几的药碗，放进岫玉篮子里去了。
無名小郎君端着蒸果子，饶有兴趣的看着，面上露出古怪之色。这像汤羹却又不是汤羹的东西是什么？表面还盖着一层奇怪的褐色汁水。
虽然看起来挺漂亮，闻起来还有种香味，看起来还闪闪发光。但是褐色的发黑的东西能吃么？
会不会像阿丑丫头说的那样，她根本就不会做茶饭和点心？他犹疑起来，这万一，吃了一口被毒死了
余光看见明心一脸戏谑笑眯眯的看着他，像只小狐狸一样，岫玉和禾木则眼巴巴地看着他。
他小心地拿起勺子，挖下小小一口端详了一阵。硬着头皮把东西放进嘴里，细细尝了尝。
嗯？！
無名小郎君的眼睛亮起来，看着手里的小碗没说话，又挖了一大勺塞进嘴里，眼睛也跟着眯起来了。
岫玉一看便笑了，说道：“既然郎君喝了药，那婢子遍先回去了”。
無名正眯着眼，突然反应过来：“等下，岫玉姐姐便让阿丑再做一份给母亲带去”。
明心懒的招人眼球，一听李無名道话，温顺的点了点头问岫玉：“请问姐姐，二夫人生病可经常咳嗽？”
岫玉想了想：“可不是，夫人有些咳嗽。晚上厉害些，已经找了朱雀馆的刘老大夫看过。”
明心装作了然的样子，对小郎君道：“如此，这道蒸果子便不能给二夫人吃了”。
“这又是为何？”李無名这个小气包开始有些不高兴了，气呼呼的歪起嘴。
小气包！明心嘴角抽了抽。
解释道：“这点心用的甜汁，原本就需要煮沸至微微发焦才行。尤其这甜汁烟火气重，二夫人如今咳嗽，有肺气，可不能食这些烟气重的东西呢。要是伤了肺腑，怕不的一年半载好不了？”
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