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第17章 点心也是菜

  奶油打发了之后,林溪便抓紧时间做面饼,没错,她要做的就是蛋糕。

  刚刚在进到厨房的时候她就瞧见了,这刘员外家的厨房不仅仅是各种蔬菜和肉类,甚至是材料丰富,就连一些使用器具都林溪想象中多。

  尤其是这里竟然还有吊锅!

  吊锅大概很多人没见过,但是林溪曾经有一段时间恰好迷恋上了做蛋糕,在网上查资料的时候便注意到古代竟然也是可以做蛋糕的,虽然没有烤箱,但是可以用吊锅取而代之。

  这里的吊锅其实跟烤炉差不多,也是通过极高的温度降食物加熟,却并不会流失食材的口感,还能保证形状不变。

  林溪做蛋糕的次数太多,简直可以说是得心应手。

  将面粉和剩下的两个蛋黄打在一块,把黄油换成猪油和菜籽油的混合体,然后加入一点糖,林溪便开始了第二轮的疯狂搅拌。

  这一次因为得做成面饼,所以不需要搅拌到奶油那样成型,差不多可以做出柔软蓬松的面饼的时候,林溪便停止了搅拌。

  接下来便是最重要的一步,将搅拌好的面糊倒入到模具中,然后放进吊锅中烤。

  这一些步骤做完之后,林溪发现放在一旁的香已经燃完了一整根,马上就要点上第二根了。

  而旁边的胖厨师已经也恰好将准备好的苦瓜镶鸡蛋液放入到盘子里,送到了蒸锅上。

  这样双方的进度看上去倒是相差不了多少,林溪却并没有松懈,因为她还有别的事情要做。

  在等待面饼烤制好的过程中,林溪去了厨房里的水果区域,挑选了香蕉,草莓,甚至还发现了火龙果!

  选好之后便细心的将水果们削皮的削皮,切片的切片,然后摆放到一边。

  等到林溪将搭配的水果也做好了之后,便终于可以歇息一会,安心的等待面饼烤成了。

  至于胖大厨,早已经抄着手靠在一旁睥睨着她了。

  他眼神高傲,几乎是用下巴在看林溪,毕竟在他眼里,林溪这又是切水果,又是搅拌糊糊的,看上去完全没有一点正儿八经做菜的意思。

  果然是不知天高地厚的小丫头,估计这会心里都快急哭了,还想着在做菜上面赢他?

  简直不自量力!

  林溪自然能看出胖厨师眼中的轻视和鄙夷,她也不生气,反倒是好脾气的朝他笑了笑,“大叔,你别这么看着我,一会做出来之后我会给你留一点的。”

  胖厨师脸色顿时一变,涨红了一张脸瞪她:“谁说我想吃做的东西了!”

  “面糊糊谁不会做,那玩意能吃吗!”

  刚刚林溪往吊锅里放东西的时候他都看到了,一碗面糊糊,不知道在搞什么名堂,比起做菜来更像是小孩过家家。

  胖厨师想着,忽然注意到桌上的奶油,走上前打量了几眼,显然有些奇怪这到底是什么玩意,还有林溪这丫头是从哪里拿出来的。

  他狐疑的提醒她,眼含警告:“咱们说好的,必须得用厨房里的东西。”

  这是在质疑她桌上白糊糊的玩意是从外头弄进来的。

  “大叔你放心,我记忆力好着呢,这就是我用鸡蛋做的啊。”林溪无辜的看着他。

  “你确定这是用鸡蛋做的?怎么可能!”胖厨师其实更想问怎么做的,但是话到嘴边却觉得莫名有向这丫头求问的意思,便硬生生的变成了怎么可能。

  鸡蛋和这个东西完全是两种不同的东西,不管是通过煮鸡还是煎还有炸,甚至是炖,他都完全没有见过任何一种方法能将鸡蛋变成这个模样的。

  “怎么不可能?”林溪像是听到了什么很好笑的话一样,咯咯咯的笑了起来,“大叔啊,要知道或许你做菜确实很好吃,但是有的人也不差哦。”

  笑完,她顿了顿,表情忽然变得很认真,眼中闪烁着完全不符合她幼稚年龄的老成:“毕竟有句话说得好,叫做天外有天,人外有人。”

  至少她能做出他从来没有吃过的新奇玩意。

  ......虽然这一切是仰仗了自己多活了一辈子的经历。

  想到这,林溪莫名有些心虚的低下了头。

  胖厨师虽然很想大言不惭的说自己的厨艺绝对是清水镇一顶一的好,但是不知道为什么,或许是小丫头说这话的时候神情太过于严肃,也或许是自己也确实分辨不出这白糊糊的东西到底是什么玩意而气弱,总之胖厨师罕见的闭了嘴。

  不过他却也没有气馁,毕竟他还是不认为林溪做出来的东西会比自己做出来的东西受老太君的喜欢。

  又一支香燃尽,时间已经过去了一半之多。

  胖厨师回到自己的位置,揭开了蒸锅,他的苦瓜镶鸡蛋已经做好了。

  本来呈现翠绿色的苦瓜因为上了蒸锅,这会颜色从明亮的绿转变成了更为暗淡的绿,像是蒙了一层雾,反倒是中间的蛋液从一开始的浅黄变成了嫩黄色,格外的水嫩动人。

  这一浅一艳,让整盘菜的色泽变得格外的出挑。

  而且先前胖厨师特意花费大力气挑选的苦瓜也是别具一格,苦瓜从中间切开,本身的形状就有些像星星,再加上有胖厨师刻意的修饰一番,是以精雕细琢之后的苦瓜片一眼看上去竟然跟星星差不多,像是夜空中闪烁的星星辰上了一层浅绿色的外衣。

  总之这一份菜光是从颜值上就能吊打许多菜了。

  但是这还没完。

  胖厨师是个擅长将食物做到色香味俱全的人,将几个苦瓜镶鸡蛋美美的摆在了净白的盘子上之后,他又去切了几片绿色的苹果,将其切成细丝状,最后摆成纤细的竹枝,垂在星星之下。

  整道菜不仅仅颜值又上升了一个档次,甚至还有了一层深夜竹林下赏星星的悠然之情,实在是妙。

  最后再顺着苦瓜的边缘淋上香油和香醋提鲜,香油的醇厚香气和醋的微香混合在一块,顿时让人鼻息大动,口齿生津。

  自此,胖厨师的这道菜便终于做好了。

  林溪这边估摸着时间也差不多了,便小心的将吊锅里的面饼拿了出来。

  当看到浅褐色的蓬松蛋糕的那一刻,林溪一直微悬着的心终于落回到了肚子里。

  先前其实表现的很淡定,但谁也不知道,其实林溪还是很担心这蛋糕烤不成功的。

  毕竟吊锅到底没有烤箱好用,但好在自己运气不错,第一次用就这么成功。

  蛋糕做好之后,体积一下子变成了先前面糊的两倍还要多,胖乎乎软软的立在一个深碗里,林溪直接将其倒扣过来,然后摆在盘子上。

  只要蛋糕做好了,那后面的涂奶油和点缀水果简直是轻而易举。

  白色的奶油一层又一层的涂抹在蛋糕上面,像是给蛋糕盖上了一层严严实实的白衣,而又将白色香蕉片,红色的火龙果,甚至还有白里透红的小草莓一一摆在上面,将其安排的明明白白。

  放好最后一片火龙果,林溪的简易版水果蛋糕就完成了!

  这样的蛋糕其实也只有不过巴掌那么大,毕竟只有两个鸡蛋,数量不够,不过恰恰是物以稀为贵,要是真的弄了老大一个蛋糕出来,到时候老太君觉得吃腻了怎么办。

  要知道蛋糕的魅力,绝对是任何一个女人都难以抗拒的,无论你是八岁还是八十岁!

  吃了一口就想吃第二口,跟肥宅快乐水一样容易让人上瘾。

  林溪存了这点小心思,自然是不会告诉别人的。

  所以当看到胖厨师递过来的“你这啥玩意怎么这么丁点”眼神的时候,她也装作什么都没有看到。

  看什么看,小是小,威力大就行!

  两人的菜都做好了,但是为了公平起见,会将两人的盘子分别装在两个不同的篮子里,让林大山和府内的一个小厮一块送过去,谁也不能动手脚,然后看老太君更喜欢哪一个。

  这是为了女儿的荣誉着想,所以虽然林大山很忐忑很紧张,最后也只能硬着头皮去了。

  他和那位小厮一块离开,厨房里顿时只剩下了胖厨师和两个小帮厨。

  那两个小帮厨的年纪也最多不过十六七岁,正是憋不住话且充满好奇心的年纪,刚刚他们自然也是看到了林溪做出来的“菜”。

  只是,那是什么菜?

  他们活了十几年,竟然完全没有看到过!

  但是虽然并不知道那是什么,也也是不得不承认,那菜色还挺好看的和可爱的。

  尤其是上面摆了好多水果,更是让他们大为惊讶。

  毕竟这里还从未见过有人将水果也当成菜的人。

  虽然胖厨师也用上了水果,但是他那是为了摆盘好看,一般人都知道摆盘的东西不能吃。

  林溪却那么直白的将水果摆在最上面,这不是明摆着在提醒别人“先吃我先吃我”吗?

  “那个,小妹妹,你刚刚做的那道菜是什么啊?”其中一个年级小一点的是最憋不住话,看到胖厨师正在磨自己最心爱的菜刀,赶紧凑到林溪身边小声问话。

  林溪扬起笑脸:“那道菜叫蛋糕。”

  “蛋糕?”年轻人一头雾水。

  “就是用鸡蛋和面粉做的东西,类似于甜点,点心之类的。”

  原来是点心。

  听到这样的话,那年轻人倒是莫名的释然了。

  毕竟他们师傅学的都是传统的菜色,倒是真的没有学过做点心什么的,所以他们不认识也很自然。

  只是......

  “可是你不是和我师父比做菜吗?”怎么做起了点心。

  年轻人话没问完,但是林溪却能理解他的意思,顿时无辜的摊了摊手,“难道点心不能当做菜吗?我们家点心天天当菜吃啊。”

  说完她眨眨眼,一脸的懵懂茫然。

  年轻人顿时一噎,张了张嘴,一时间竟然无力反驳。

  这样一说,好像点心也能算是菜。

  但是总觉得哪里怪怪的。

  年轻人低头看了林溪一眼,只一眼就瞧见了林溪外衣上的补丁,仔细一数,竟然不少于十个!

  年轻人心情顿时有些微妙,他酸酸的想,看来以后果然不能以貌取人,毕竟有的人穿的破烂,实际顿顿点心当菜吃呢!松语文学www.songyuwenxue.coM免费小说阅读