第三十三章 砸场子
穆茼不禁有些无语，这掌柜的和店小二都在午睡，生意能好才怪了，难怪一个来吃饭的都没有。
同时也不禁担心生意这么差他们的野猪能够卖出去吗？
这掌柜的也是人精了，一双眼睛也是火眼睛睛，他一下来便觉得这两人虽然衣着普通，甚至还有些脏，但是胜在两人的气质很好，站在那里也挺让人赏心悦目，尤其是时谨之，他一眼就觉得不是池中物！
“这位公子是有什么事？”
掌柜的下来直接问道，因为这个时代出门在外还是男人做决定，所以他理所当然的忽略了一旁的穆茼。
“我们抓到了一头野猪，不知道你们‘山水间’收不收？”
“野猪？”赵掌柜摸了摸山羊胡须，上下地打量时谨之一眼，没想到这人看上去文质彬彬，书生打扮，居然还能够捉到野猪。
“多大的野猪？”赵掌柜问。
“大概三百斤左右吧。”时谨之答。
三百多斤？
赵掌柜皱了皱眉，这么大的野猪他们酒楼根本就用不下，自从隔壁开起来后，他们酒楼的生意是一天不如一天，这么大的野猪他们一个月都卖不完，而且也不是每个来的客人都点野猪肉的。
“这么大的野猪我们买不了，最多只能买几十斤。”
虽然这是冬天，但是肉也不能放太久，放久了还是会臭的，几十斤是他们酒楼的极限了。
如果单卖几十斤的话穆茼肯定是不愿意的，野猪还躺在陷阱里等
着人去抬呢……难道只让他们割几十斤跑吗？
而且如果先把好的地方割给了他们，剩下的就更不好卖了。
时谨之：“抱歉，我们不零卖。”
“那就没办法了。”
赵掌柜也叹了口气，感觉十分惋惜，如果是以前，他们酒楼肯定有能力买下这一整只猪，但是自从隔壁那‘云梦阁’修起来后，就将他们酒楼的生意基本抢光了。
这也是没办法的事，隔壁家酒楼幕后的东家据说是京城那边的，厨子也是他们京城那边带过来的一流的厨子，他们这小镇上的厨子自然没办法比。
现在他们‘山水间’最大的问题就是客源太少，才不敢买太多食材吧……穆茼也想到了。
进来之前穆茼和时谨之就商量商量好了，如果‘山水间’有顾虑，那他们就帮忙解决了，说不定还可以赚点外快。
现在，时谨之就变成了穆茼的嘴巴，将她想说的话都一步一步地说了出来。
“掌柜，把你们这的招牌菜上两个。”
赵掌柜虽然不知道时谨之为什么突然就又要吃饭了，但是送上门的银子他不可能不挣，立马让小二去后厨吩咐厨子做两个招牌菜。
一炷香的时间后，店小二终于把热腾腾地饭菜端了上来，“两位客官请慢用。”
一道美食讲究色、香、味俱全，端上来的两道菜穆茼虽然还没尝，但是仅凭外观和香味就比隔壁要逊色不少。
虽然穆茼也没有尝过隔壁的菜，但是
之前她在大堂里站了一会儿就闻到了，看到了不少。
穆茼执起筷子尝了一口，客观评价地说，味道确实一般，虽然对于这个时代来说，味道可能比一般的馆子好多了，但是对于穆茼这个吃遍了现代美食的现代人来说可挑剔的地方就太多了，比如肉不够劲道，汤汁收得不够好，菜炒得不够鲜等等。
现在穆茼已经可以十分确定了，两家酒楼的差距就是这食物的味道了，穆茼当即抽出餐巾擦了擦嘴，小二看见了急忙跑上来问：“请问客官是味道不合你胃口吗？”
时谨之看了穆茼一眼，心有灵犀地说道:“你们这饭菜的味道确实一般，难怪隔壁把客人都招揽完了。”
这话说得属实有些直白难听了，店小二本来笑嘻嘻地脸上顿时就收敛了起来，“我看两位不像是来吃饭的，倒像是来找茬的。”
“怎么了？”刚上楼一会的赵掌柜又折了下来。
“赵掌柜……”店小二将刚刚的情况一五一十的说了，本来长相憨厚的赵掌柜脸色也顿时阴沉起来，自从隔壁的‘云梦阁’开起来后，就不断地有人嫌弃他们的饭菜不好吃了，“如果两位是诚心来我们酒楼吃饭的，那我们诚心欢迎，如果是故意来找茬的，那我只能将两位请出去了，你们喜欢味道就去隔壁吃去。”
“你们就是不会创新，不思进取，才会一直被‘云梦阁’压着，隔壁的味道更好，同
样的价格，同样的位置，客人们有了对比后自然就不会再回来，你就算将我们赶出去了有什么用，还是有下一位客人这样说，这些话自从隔壁生意做起来后你们听得还少吗？”
“你说的这些我们怎么可能不知道？”如果他们也能挖到这样的厨子还用得着看着生意一天一天地落寞吗？都快关门了！
“如果我说我们有办法让你们做出比隔壁还好吃的菜呢？”时谨之冷不丁地说。
“你们能做出比隔壁跟好吃的菜？”
赵掌柜惊了惊，打量着两人，都说君子远庖厨，赵掌柜想象不出来眼前这个玉树临风的男人做菜的样子，那就只有他旁边那个从进来到现在都没有说过一句话的小丫头了，虽然赵掌柜还是不太相信，但是愿意让她试一道菜，如果是真的那可就太好了，他愿意重金聘请她来酒楼掌厨。
见目的达到了，穆茼也不浪费时间，直接跟着赵掌柜到了后厨。
‘山水间’现在的厨师是一个三四十岁的男人，姓张，大家都叫他老张，见着赵掌柜领着一个十三四岁的黄毛丫头进来不由地有些好奇，“赵掌柜，你这是？”
“这位姑娘说她能做出比隔壁更好吃的食物，我让她来试一下，你帮她准备一下要用的食材。”
“她？”老张不由地瞪大了眼睛，这姑娘也太敢夸海口了吧，他曾经让媳妇去隔壁打包了一份菜回家，那味道，绝对没得说，
不愧是京城那边过来的厨子。
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同时也不禁担心生意这么差他们的野猪能够卖出去吗？
这掌柜的也是人精了，一双眼睛也是火眼睛睛，他一下来便觉得这两人虽然衣着普通，甚至还有些脏，但是胜在两人的气质很好，站在那里也挺让人赏心悦目，尤其是时谨之，他一眼就觉得不是池中物！
“这位公子是有什么事？”
掌柜的下来直接问道，因为这个时代出门在外还是男人做决定，所以他理所当然的忽略了一旁的穆茼。
“我们抓到了一头野猪，不知道你们‘山水间’收不收？”
“野猪？”赵掌柜摸了摸山羊胡须，上下地打量时谨之一眼，没想到这人看上去文质彬彬，书生打扮，居然还能够捉到野猪。
“多大的野猪？”赵掌柜问。
“大概三百斤左右吧。”时谨之答。
三百多斤？
赵掌柜皱了皱眉，这么大的野猪他们酒楼根本就用不下，自从隔壁开起来后，他们酒楼的生意是一天不如一天，这么大的野猪他们一个月都卖不完，而且也不是每个来的客人都点野猪肉的。
“这么大的野猪我们买不了，最多只能买几十斤。”
虽然这是冬天，但是肉也不能放太久，放久了还是会臭的，几十斤是他们酒楼的极限了。
如果单卖几十斤的话穆茼肯定是不愿意的，野猪还躺在陷阱里等
着人去抬呢……难道只让他们割几十斤跑吗？
而且如果先把好的地方割给了他们，剩下的就更不好卖了。
时谨之：“抱歉，我们不零卖。”
“那就没办法了。”
赵掌柜也叹了口气，感觉十分惋惜，如果是以前，他们酒楼肯定有能力买下这一整只猪，但是自从隔壁那‘云梦阁’修起来后，就将他们酒楼的生意基本抢光了。
这也是没办法的事，隔壁家酒楼幕后的东家据说是京城那边的，厨子也是他们京城那边带过来的一流的厨子，他们这小镇上的厨子自然没办法比。
现在他们‘山水间’最大的问题就是客源太少，才不敢买太多食材吧……穆茼也想到了。
进来之前穆茼和时谨之就商量商量好了，如果‘山水间’有顾虑，那他们就帮忙解决了，说不定还可以赚点外快。
现在，时谨之就变成了穆茼的嘴巴，将她想说的话都一步一步地说了出来。
“掌柜，把你们这的招牌菜上两个。”
赵掌柜虽然不知道时谨之为什么突然就又要吃饭了，但是送上门的银子他不可能不挣，立马让小二去后厨吩咐厨子做两个招牌菜。
一炷香的时间后，店小二终于把热腾腾地饭菜端了上来，“两位客官请慢用。”
一道美食讲究色、香、味俱全，端上来的两道菜穆茼虽然还没尝，但是仅凭外观和香味就比隔壁要逊色不少。
虽然穆茼也没有尝过隔壁的菜，但是
之前她在大堂里站了一会儿就闻到了，看到了不少。
穆茼执起筷子尝了一口，客观评价地说，味道确实一般，虽然对于这个时代来说，味道可能比一般的馆子好多了，但是对于穆茼这个吃遍了现代美食的现代人来说可挑剔的地方就太多了，比如肉不够劲道，汤汁收得不够好，菜炒得不够鲜等等。
现在穆茼已经可以十分确定了，两家酒楼的差距就是这食物的味道了，穆茼当即抽出餐巾擦了擦嘴，小二看见了急忙跑上来问：“请问客官是味道不合你胃口吗？”
时谨之看了穆茼一眼，心有灵犀地说道:“你们这饭菜的味道确实一般，难怪隔壁把客人都招揽完了。”
这话说得属实有些直白难听了，店小二本来笑嘻嘻地脸上顿时就收敛了起来，“我看两位不像是来吃饭的，倒像是来找茬的。”
“怎么了？”刚上楼一会的赵掌柜又折了下来。
“赵掌柜……”店小二将刚刚的情况一五一十的说了，本来长相憨厚的赵掌柜脸色也顿时阴沉起来，自从隔壁的‘云梦阁’开起来后，就不断地有人嫌弃他们的饭菜不好吃了，“如果两位是诚心来我们酒楼吃饭的，那我们诚心欢迎，如果是故意来找茬的，那我只能将两位请出去了，你们喜欢味道就去隔壁吃去。”
“你们就是不会创新，不思进取，才会一直被‘云梦阁’压着，隔壁的味道更好，同
样的价格，同样的位置，客人们有了对比后自然就不会再回来，你就算将我们赶出去了有什么用，还是有下一位客人这样说，这些话自从隔壁生意做起来后你们听得还少吗？”
“你说的这些我们怎么可能不知道？”如果他们也能挖到这样的厨子还用得着看着生意一天一天地落寞吗？都快关门了！
“如果我说我们有办法让你们做出比隔壁还好吃的菜呢？”时谨之冷不丁地说。
“你们能做出比隔壁跟好吃的菜？”
赵掌柜惊了惊，打量着两人，都说君子远庖厨，赵掌柜想象不出来眼前这个玉树临风的男人做菜的样子，那就只有他旁边那个从进来到现在都没有说过一句话的小丫头了，虽然赵掌柜还是不太相信，但是愿意让她试一道菜，如果是真的那可就太好了，他愿意重金聘请她来酒楼掌厨。
见目的达到了，穆茼也不浪费时间，直接跟着赵掌柜到了后厨。
‘山水间’现在的厨师是一个三四十岁的男人，姓张，大家都叫他老张，见着赵掌柜领着一个十三四岁的黄毛丫头进来不由地有些好奇，“赵掌柜，你这是？”
“这位姑娘说她能做出比隔壁更好吃的食物，我让她来试一下，你帮她准备一下要用的食材。”
“她？”老张不由地瞪大了眼睛，这姑娘也太敢夸海口了吧，他曾经让媳妇去隔壁打包了一份菜回家，那味道，绝对没得说，
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