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第 28 章

  备两缸水,一热一冷。热水温在38摄氏度~44摄氏度,冷水温在10摄氏度~16摄氏度。洗浴时,先在热水缸中坐泡一刻钟,然后出浴,擦干身体,等3分钟~5分钟,再坐冷水浴缸中快速洗数分钟。从冷水浴缸中出来后,迅速用毛巾擦干身体,并使皮肤微红。热冷浴时血脉流通,促进了新陈代谢,精神爽快。先热后冷,全身血管一张一弛,不致使动脉硬化,可避免高血压和中风。

  静养之道

  静养之道的具体方法有:

  (1)心斋。《庄子·人间世》说:"若一志,无听之以耳而听之以心,无听之以心而听之以气,耳止于听,心止于符。气也者,虚而待物者也。唯道集虚。虚者,心斋也。"排除杂念,精神专一,以意领气,使自己的心境达到空明虚灵。实际上这也是一个"气化"过程。|

  (2)坐忘。《庄子·大宗师》说:"堕肢体,黜聪明,离形去知,同于大通。此谓坐忘"。就是指静坐而内心忘记外界一切东西,这是养生的良好方法。

  姜太公:垂钓助养生

  吕尚因其德高望重而又高寿被尊为"姜太公",他寿至97岁而终。后人总结他养生的秘诀是"动静结合,天人合一",而这一秘诀集中体现在他的垂钓中。姜太公将钓鱼作为养生之术,他几十年如一日,只要一有空儿便持竿傍溪,静观天水一色。钓鱼实为形式,他那无饵直钩能钓鱼的理论,正说明了他"钓鱼是假,赏鱼是真"的淡泊利禄养生观。正是在众人千方百计要多钓鱼、钓大鱼之际,他却静观鱼群绕钩而乐。祖国医学认为,长时间沐浴在大自然的怀抱,天人合一,有利于机体的新陈代谢,特别是有利于改善大脑和中枢神经系统的生态功能。垂钓虽无饵,但抛钩观浮,一览群鱼绕直钩而过,再抬竿提线另抛,这一起一立、一提一抛,正好使四肢、手腕、脊柱得到了全面的活动伸展,起到了舒筋活血的作用。而静观鱼儿绕钩时则全神贯注、屏气凝神,两者一动一静,动静相兼,是运动平衡的统一。姜太公在垂钓中还磨练了自己的毅力和耐xìng,使他养成了谋大业不求功名利禄的胸怀,从而以豁达、宽容、仁和获得了健康长寿。

  《坐忘铭》与养生

  明代养生家郑宣,写过一篇《坐忘铭》云:"常默元气不伤,少思慧烛闪光;不怒百神和畅,不恼心地清凉。不求无谄无媚,不执可圆可方,不贪便是富贵,不苟何惧公堂。"

  它告诉人们,如果想要保养元气,最好的办法莫过于"常默",因为古人有"多言伤气"的告诫。如要保持聪慧,"少思"的办法也有它一定的道理,否则思虑过度,反而使人昏昏。如果百神和畅,不怒是最重要的,因为怒则血脉逆而上行,扰乱人体正常的生理机制。如要心地清凉,就得彻底断绝烦恼。

  后四句的见解也非常精辟深刻,催人醒悟。"求"是人在yù望驱使下想达到某种目的的行为。有所求就难免出现低三下四的媚相,求财的队伍中很少精诚坦dàng、为社会和他人谋利益者;而权yù过盛的求官者,必然变尊重领导为讨好上司,靠跑和送求得升迁,甚至会做出媚上欺下、弄虚作假等丧失人格的事来。这样的心理怎么能够身体健康?"执"是固执,执迷不悟之意。听不得他人的意见,自然是影响健康的。"贪"是求的发展结果,求的yù望太强了必然要贪。不贪才能对个人的生活环境与条件感到满足,心情愉悦利于健康长寿。不贪才能不乱"伸手",免去了"被捉"的忧虑。"苟"指见不得人的事,愧对良心的事。"不苟"才无愧于心,才不会受到良心的谴责。

  食养之道

  都市人日常饮食九大恶习

  在一个快餐、高速网络、自动提款机、飞驰的轿车的世界里,要维持一个健康、合理的饮食习惯实在太难了。饮食本来是我们日常生活的一项重要内容,现在人们却不太留意:究竟我们把什么东西放进了嘴里?更有甚者,你自以为一些不好的饮食习惯能达到减肥的目的,事实上却导致你体重的增加。当然,要改变不健康的饮食习惯并不像你想象得那么难和那么费时。在尝试让你身体满意的饮食方法之前,不妨先改掉几个不良的生活习惯。

  1.不吃早餐害处多

  虽然很多人不吃早餐,但这种做法很有害。在一天的开始吃一顿健康的早餐,不仅让你精力充沛,也会帮你对一整天的饮食作出健康的选择。吃早餐可以帮助你在一天的剩余时间里摄入更少的热量。如果早餐吃得足够好,在吃中餐时做出坏选择的可能xìng就小了。

  早餐时可以喝一碗麦片和一杯低脂肪酸nǎi酪,或者吃个荷包蛋和面包,当然也吃点新鲜蔬菜和水果。

  2.睡前吃东西影响睡眠

  如果你想做个好梦,就不要在睡前吃东西。

  虽然到目前为止并没有决定xìng研究证明睡前吃东西导致肥胖,但在睡前三小时内吃太多食物或吃一些辛辣食物、高脂肪食物、含咖啡因的食品却能影响睡眠质量,使人们在第二天感到乏力,甚至在一整天都没精打采。

  如果你在睡前感到有点饿,切忌吃上面提到的各类食物,可以吃少量新鲜水果。另外,不要边看电视边吃东西。

  3.暴饮暴食让你变胖

  如果人们暴饮暴食的是芹菜和莴苣,营养学家就不会认为这种形式的餐饮方式是个问题了。不幸的是,暴饮暴食时,吃下的恰恰是一些高脂肪食物,例如油煎土豆片或饼干等,会导致身体变得肥胖。

  专家认为,每天进食5次到6次,每次的分量要少,这样的方法强于一日三餐。这样不仅能控制一个人每天的食yù,还能减少吃多的概率,可以使身体一整天都在消耗热量,新陈代谢保持在高水平。

  4.饿着不吃更容易堆积脂肪

  你以为饿着可以减肥,其实与你想的正好相反,你饿了却不吃饭,身体的第一反应就是储存脂肪,结果导致体重增加。一个人长时间不吃饭,处在饥饿状态,身体就会非常难受。当你终于再次进食时,你的身体会认为它需要储存热量,因为它不知道你下次进食会拖到什么时候。这样,你体内的脂肪就会越积越多。

  假设你挨饿是想保持身材苗条,那么你需要重新考虑一下你的食谱,制定一个饮食计划,根据自己的锻炼强度确定食谱。你应该确定所吃的食物中有大量水果、蔬菜、粗粮,也包括ròu和鱼。最好的减掉脂肪的方法是规律饮食和有规律的锻炼,绝对不能通过剥夺你体内的热量和营养来减肥。

  5.边吃东西边做事容易吃过量

  人们边做其他的事情边吃饭,经常是不知不觉就吃过量了,久而久之,身体就容易发胖。假如一个人一边看电视,或者正同别人通过电话聊天,抑或玩电脑游戏,一边吃饭,这些分心的事情都分散身体对饥饿感和过饱预兆的注意力。

  一次只将注意力集中在一件事情上。吃饭就专心吃饭,毕竟吃饭不是比赛。

  6.吃得太快会摄入多余热量

  当今时代的生活节奏越来越快,可能包括你吃饭的速度,自己的进食速度要降下来,因为吃得太快对身体没有任何好处。吃得太快不但看上去不文明,也容易使体重增加。正常情况下,一个人从开始吃饭到饱了的信号传给大脑,大约需要20分钟,如果仅用5到6分钟就吃完一餐,那么大脑根本就没有机会告诉你的身体:它已经饱了。结果你吃得过多,身体里储存了过多的食物和热量。

  吃饭的时候应该细嚼慢咽,享受美食的味道,这样大脑就有足够的时间意识到你正在吃饭,也可以给你的身体发出你是否吃饱了的信号。如果你早餐或午餐的时间有限,只给自己准备一小份饭菜,这样,即使你很快就吃完了,身体也不会摄入多余的热量。

  7.饮水太少影响新陈代谢

  包括人类的所有生命体中,水是维持生命形式所必需的。这不再是什么秘密。如果一个人一天内不喝足够的水,新陈代谢就会慢下来,可能导致体重增加,因为水是所有新陈代谢功能所必需的,连消耗热量都需要水。

  一个人应该在一天内喝大量的水。每人一天应该喝下8到10杯水,如果你经常锻炼,可能需要喝更多的水。

  8.吃水果和蔬菜太少损失营养

  在平常的饮食习惯中,如果身体摄入水果和蔬菜的数量太少,也会影响身体健康。水果和蔬菜的价值对于人体健康是无法估量的,这就意味着糖、麦片、玉米固然对于人体的营养补充有非常重要的意义,但人体每天还需要5到10份水果和蔬菜。

  当身体需要大量维生素和矿物质的时候,只有一种方法可以满足身体的需求,那就是食用大量的水果和蔬菜。如果你老是记不住每天吃个胡萝卜、苹果,那就注意多吃点蔬菜、喝些果汁。

  9.饿着肚子购物可能会买不适合你的食品

  从本质上说,饿着肚子到商场购物也没有什么不好的,问题是这样可以导致你挑选一些不健康的食物。当你饥饿的时候,你会觉得任何东西都可能是美味,所以,很难想象你饿着肚子走进商店,采购的货品里面有各种小食品。

  吃完饭再去购物。饿着肚子走进食品站,只会让你冲动地采购大块的巧克力、苏打饼,但所有这些东西都不是令人满意的早餐、午餐或晚饭食品。所以,在去购物时,吃个苹果和面包,这样在采购时就不会老想着商店里那些零食了。

  黄花菜、木耳、豆腐、豆芽熬成汤--孙中山饮食注重"四物汤"

  孙中山的"四物汤"是集四种素食之精制而成,即用黄花菜、木耳、豆腐、豆芽这四种食物。

  孙中山先生既是一位伟大的革命家,同时又是一位著名的医学家。孙中山先生的"四物汤",就是他对饮食营养研究的成果。

  此"四物汤"中的黄花菜又名金针,含有丰富的维生素A、纤维素和铁。它具有利水、凉血等功效,可以主治水肿、砂淋、衄血、便血等症,又能健胃、补脾、通便。

  木耳在《神农本草经》中被列为中品,它具有养血、活血、收敛等作用,木耳富含蛋白质、多种维生素、钙、磷、铁等物质。

  豆腐与豆芽具有价廉物美、营养丰富的特点。它们不仅完全保留了黄豆中所含的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分,而且更容易被人体吸收利用。豆类和木耳中的铁也是人体造血所需的主要原料。黄花菜、木耳、豆腐、豆芽四物,具有素食的最大优点,不仅有丰富的蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素,而且来自这些食物中的碳水化合物、非饱和脂肪酸和粗纤维含量也比较高,而胆固醇的含量却比动物食品低,植物脂肪还有降低胆固醇作用。这对于防止现代常见的心血管疾病和肠癌有一定作用。素食对健康长寿的意义是众所周知的,而孙中山先生之"四物汤"又称得上是素食中的佳品。

  居养之道

  男女居室,人之大lún。孤yīn不生。独阳不长,人道不可废者。"一yīn一阳之谓道,偏yīn偏阳之谓疾。"成年之男女,若长期没有xìng生活,对身体是不利的。但是也要防止另一个极端,这就是纵yù。早在《礼记》上就写下了"不可纵yù"这一句话。《黄庭经》亦曰:"长生至慎房中急,何为死作令神泣?"这方面历代养生家论述极多,毋用赘言。至于有的人yín乐成xìng,嗜yù无度,说什么"宁可花下死,作鬼也风流",那是咎由自取。汉代枚乘《七发》云"明眸皓齿,命曰伐xìng之斧,如戏猛兽之爪牙"。吕纯阳诗云:"二八佳人体如酥,腰间代剑斩愚夫,虽然不见人头落,暗里教君髓骨枯。"这些决非耸人听闻之语,而应永为警戒的。

  那么如何把握房事节度呢?

  关于这个问题,历代房中养生家及医家都有论述,如孙思邈、朱丹溪、徐春甫、李彭飞等,兹举《素女经》为例。《素女》曰:人年二十者,四日一泄;三十者,八日一泄;五十者,二十日一泄;六十者,当闭经勿泄,若气力尚壮盛者,亦不可强忍,久而不泄,致生痈疾。当然这只是一种参考说法,每人要视自己具体身体状况而定。

  【茶余回甘】

  寿眉又称贡眉,是采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料,经传统工艺加工而成。其条索毫多肥壮,叶张稍肥嫩,香气清纯,毫香显,滋味清甜醇爽。汤色浅橙黄且清澈。经常饮用具有祛暑、利尿、抗辐shè、解dú之功效。寿眉不仅茶好,名也好,让人听了就会联想起须眉全白,红光满面的老寿星。如此讲来,寿眉可是名副其实的长寿茶了。人如果讲求健康的生活方式,不仅能拥有一个好身体,更能因此拥有轻松快乐的心情和充沛的精力,从而提高生活质量和生命质量。谁不想身体强壮,延年益寿呢?那就首先从健康的生活方式开始吧。

  白牡丹--心理养生两法

  白牡丹,用大白茶的嫩叶或菜茶种的肥壮一芽二叶制成。叶张肥嫩,叶态自然伸展,叶缘垂卷,芽叶连枝,毫心银白,叶色灰绿或铁青色;内质汤色黄亮明净,毫香显,滋味鲜醇,叶底芽叶各半,嫩匀明亮。最为夏季消暑佳品。

  由寿眉我们讲了生理养生,在这个部分,我们将讲一讲心理养生。心理养生有两大要点,一是调摄情志,二要修养德行。人的情志活动和道德修养,对人的身心健康关系极大。

  所谓"情志",就是中医所说的"七情",即"喜、怒、忧、思、悲、恐、惊"。这七种精神因素,是人受外在环境各种刺激所引起的反映。既是生理反映,也是心理反映。通常情况下,

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