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第 29 章

  会引起疾病,但过于激烈或持久,或自身过于敏感,都会导致疾病。如喜伤心、思伤脾,怒伤肝,悲忧伤肺,惊恐伤肾,所以要重视调摄情志。而调摄情志,最重要的是"情贵中和","莫大忧愁,莫大哀思",保持心境平和。内则七情无扰,真气内存,五脏六腑气血调和流通;外则六yín(即风、寒、暑、湿、燥、火)无机可乘,邪不可干,使身体内外调和,从而达到百病不生。这是保健养生的内在因素。

  所谓"德行",就是道德行为。孔子说"仁者寿","有大德必得其寿";荀子说:"有德则乐","乐则能久";唐代大医yào学家孙思邈在《千金要方》中写道:"德行不克,纵服玉液金丹,未能延年"。"道德日全,不祈善而有福,不求寿而自延。此养生之大旨也"。所以说,调摄情志,修养德行是保健养生统摄全局的第一大法。这种心理养生可以说是深层次的保健养生。

  心主血,养血莫先于养。心之不养,而多郁多思,多疑多虑,即日饵良yào,亦何益之有。这段话的意思是说:心主使血脉,养血莫过于先养心。如果心得不到保养,而是多愁多思,多疑多虑,那么即使每天吃最好的yào,又有什么用呢。养生以养心为主,故心不病则神不病,神不病则人不病。

  所以"养生"不能忽视了"身心健康"工程的许多软件,诸如"心潮"、"心理"、"心寒"、"心怀"、"心火"、"心悸"、"心焦"、"心气"、"心曲"、"心神"、"心术"、"心髓"、"心xìng"、"心绪"、"心态"之类,常常被置之度外,更不晓得如何医治自身的种种"心病"。其结果,就是心死而人亡。

  其实,不论从人的生理、心理上看,养生与养心,养身与养xìng,必须样样顾及。况且,"心"主其中,要占首位,已属定位。就心理而言,一个人如果心xìng不佳、心绪不宁,势必吃不香睡不甜,干什么都心猿意马,心慌气躁,心惊胆战,乃至心劳日拙,心力衰竭,还能谈得上健康吗?所谓保证生存与发展的根本因素--生命线与生命力,历来都要物质、精神并重。所以,人们对于"生活"一词的解释,也决不会只知其一而不知其二,只见其表而不明其里。譬如日常生活中除了必需的饮食男女,还有不可或缺的政治生活、组织生活、民主生活、精神生活、文体生活等等。人属有灵魂有思想有智慧有感情的"万物之灵","养身"不只满足于脑满肠肥,饮食终日而无所事事,还必须有适度的劳力、劳心与劳神。"劳者",动也。就是说,人要劳身骨,动脑筋,才能生而活之。惟此,才与一般动物有本质上的区别。

  养心与滋脑相一致。心平气和以养xìng,清心醒脑以养神。其目的都是为了养身、健身。脑衰心竭便是人之真老真死。经常讲究养心养xìng养神的人,起码可以大大减少抑郁症、神经衰弱症与精神病。总之,禅家最讲一个"静"字。心静才能细细审察事态,体味世道,感悟人生。这对内心世界的要求是很高的。心宽体胖,心静身健,心平气顺,心正行端,等等,早已是尽人皆知的普通常识,就看我们能否运用与掌握了。既要平和,又要欢怡,这不是任何人都能做得到的,必须具备较高的文化素养与品德修炼。

  下面为大家阐述一些心理养生的奥妙。

  调摄情志

  苏东坡:达观好动寿自长

  苏东坡一生精通养生之道,他著有《上张安道养生诀论》、《问养生》等。这就是尽管苏东坡一生道路坎坷曲折,饱尝艰辛,又为何年过花甲之后,仍然精力旺盛的重要原因。养生颇有研究的苏东坡,对茶叶养生有着自己独到的见解,他在《论茶》中曰:"除烦去腻,不可无茶。"在牙膏、牙刷尚未问世的古代,他就以自己的远见提出了食后用茶漱口的养生法,并指出:"每食已,以浓茶漱口,烦腻可除,令齿更坚密。"苏东坡习惯以梳发健身,并把"擦脚"作为一项重要的健身法宝。他每天早晚都要盘腿坐在床上,双目紧闭,用力按摩脚心,左右脚各200次左右。如今,科学研究证实,常按摩脚掌,对许多疾病如贫血、糖尿病、阳痿、经痛及肾功能紊乱等都有一定的缓解作用。苏东坡对自己的饮食生活也有严格要求,曾给自己规定:"自今日以往,不过一爵一ròu"(一餐不超过一杯酒,一个ròu菜),真正实践了"饮食有节"的养生之道。"达观好动",是苏东坡极力倡导的又一养生观。事实上,他也是这样做的。他多次遭贬,辗转流离,还受诬入狱,几被处死,但就是在这样的境遇中,他一直都注意在锻炼身体中保持乐观的情绪。即使在最不得志的时候,他也不甘寂寞,或泛舟、或登山,尽情领略山川古迹风光,努力从苦闷中解脱,给自己开拓出一片辽阔天地。他在政事之余,犹爱关心平民生活、兴利除弊。在各地任上,都竭尽全力为百姓做好事,"苏堤"、"东坡ròu"的命名就铭记了他的政绩和人们对他的深情。

  修养德行

  孔子重德行

  孔子不但是一位思想家、政冶家、教育家,而且还是一位养生学家。在当时的历史条件下,人均寿命尚不能达到30岁,而孔老夫子却能享年73岁。在《论语·季氏》中,孔子对不同年龄阶段的人提出过不同的养生要求:"君子有三戒:少之时,血气未定,戒之在色;及之壮也,血气方刚,戒之在斗;及之老也,血气既衰,戒之在得。""少之时,血气未定,戒之在色",在此时期过早地介入xìng生活,非但不利于身体的生长发育,而且对一生的健康都会产生严重的影响。此外,少年时期缺乏社会经验和社会生活能力,因xìng生活而造成的一系列问题如怀孕、堕胎等常常是少年道德败坏和生活堕落原因之一。"及之壮也,血气方刚,戒之在斗",孔子所讲的"斗"指喜欢"斗气、斗勇、斗胜"者,与现代医学所讲的A型行为者的xìng格相似。临床中,A型行为者的冠心病和高血压病的发病率很高,这与他们经常处于情绪紧张的应激状态有关。因此,人生在壮年时期要克服争强好胜的心理状态并注意调节心态,能够做到"知足常乐"是预防疾病和健康长寿的措施之一。"及之老也,血气既衰,戒之在得"的意思是说,人生在老年之时,机体的各种生理功能已经减退,体力与精力均明显下降,要警戒自己不要贪得无厌。所以说,对于老年人来讲,自己已经对社会和家庭尽了应尽的义务,晚年的生活不应再继续追求事业或金钱,而应强调追求自己的心身健康。

  【茶余回甘】

  白牡丹茶外形保持原芽叶连枝形状,叶色翠绿,毫心银白,形如花朵,泡入杯中,宛如蓓蕾初绽。其内质汤色橙黄明亮,滋味清爽甘醇,毫香高长。与寿眉相比,似乎更添一份美的韵致。由此联想到养生的另一个境界――心理养生,修身养xìng,确是毫不牵强的。生理养生是外因,能否发挥作用,取决于内因即人的精神意志和道德品质。一个人若能乐观豁达,平和稳淡,他就会自内向外散发一种宁静和谐的气息,让就者忘俗,而自己更是悠然南山,yù辩忘言了。注重心理养生能够巩固生理养生的成果,给人生平添一份从容优雅,犹如这白茶牡丹,不仅养生保健,而且美得自然。

  白毫银针--四季养生茶

  白毫银针由大白茶的肥大芽头制成。芽头满披白毫,色白如银,形状如针;内质香气清鲜毫香浓显.滋味和爽鲜甜。汤色晶亮呈浅杏苗色.泡入杯中,茶芽慢慢沉入杯底,舒展挺立,如铮铮银针,又如尖尖竹笋,蔚为奇现。毫香清鲜,滋味甘醇,是茶之上品。白毫银针明目去火,可治大火症。白毫银针因对茶树品种和加工技术要求高,年产量很低。因此它是白茶中不可多得的珍品。

  一年四季,自然界呈周期xìng变化,即春生、夏长、秋收、冬藏。季节更替,自然环境、气温和人体生理功能也随之发生变化,为了更好的养生保健,保证身心健康,根据不同季节选择适宜的茶及以茶养生是非常必要的。

  我们收集了春夏秋冬四季各自的养生秘方,奉献给读者。

  春季饮茶养生验方

  春为一岁之首,风和日丽,春光明媚,喜庆吉祥之瑞气盈门,家家时常有酒席便宴,若能酌情选服气味芬芳的花茶以振奋精神,散发体内郁积之寒气,促进人体阳气之生发;或选用红茶以解酒宴之油腻,帮助消化。

  清热健胃三仙茶

  功效:清胃生津,解胃热烦渴,消食健胃,适用于酒宴之后,过食油腻,胃热食滞等。

  处方:焦三仙(指焦山楂、焦神曲、焦麦芽)各4.5克,枳壳(炒焦)4.5克,广陈皮3克,酒黄连2.5克,细生地9克,甘菊9克,鲜芦根2克(切碎),竹叶2.5克。

  用法:煎水当茶饮。

  来源:《慈禧光绪医方选议》。

  橘红三仙茶

  功效:散寒理气,消食宽中,适用于食积、伤酒、风寒咳嗽等。

  处方:焦三仙各18克,橘红二片。

  用法:煎水当茶饮。

  来源:同上方。

  甘蔗红茶

  功效:清热生津,醒酒和胃。治疗气候干燥,咽干口渴,喉痒咳嗽,过食肥腻食品等,为春季理想的保健饮料。

  处方:甘蔗500克,红茶5克。

  用法:将甘蔗削去皮,切碎,和红茶共煎,当茶饮。

  来源:开封地区民间单验方。

  菊花绿茶饮

  功效:清热解dú,预防感冒,宁神明目,适用于春季忽冷忽热,气候干燥,肝火头痛目赤,醉酒不适。

  处方:开封菊花12克,绿茶5克,白糖30克。

  用法:煎水代茶饮,每天1剂。

  来源:北京地区民间单验方。

  夏季饮茶养生验方

  夏季为万物生长的季节,花草树木茂盛,禾苗茁壮成长,一派欣欣向荣的景象。但烈日当空,骄阳似火,气候炎热,热浪袭人,暑热异常,烦渴倦怠。因此,人们把避暑纳凉视为快事,为了更好的养生保健,防暑降温,宜选服绿茶等茶剂饮料。

  清热化温代茶饮

  功效:清热化湿,调和脾胃,清利头目。适用于暑热伤脾,头昏乏力,口腻纳呆,口干烦渴。

  处方:鲜芦根二枝(切碎),竹茹4.5克,焦山楂9克,炒谷芽9克,橘红2.4克,霜桑叶6克。

  用法:煎水代茶饮。

  来源:《慈禧光绪医方选议》。

  解暑茶

  功效:清凉解暑,生津止渴,预防暑热,治疗中暑。

  处方:青蒿150克,生石膏120克,薄荷叶150克,甘草30克。

  制法:上yào共研细末,混合均匀,共制成10包。

  用法:每次用1/3包,开水冲泡饮服,每天3次。

  来源:《中yào制剂技术》。

  清凉茶

  功效:清热解暑,生津止渴,防暑降温,治疗暑热不适,四时感冒,发热积滞。

  处方:本品为中成yào,有中yào厂生产,比较著名的王老吉清凉茶也属此类。本品由青蒿、莲叶、滑石、芦根、甘草等yào物制成茶剂,每包装50克。

  用法:依包装说明即可。

  柠檬茶

  功效:防暑生津,和胃止泻,治疗食滞呃逆,急xìng胃肠炎,腹泻呕吐,亦可作为夏季消暑保健饮料。

  处方:柠檬1个。

  用法:将柠檬煮熟去皮,晒干,放入瓷缸中,加适量食盐腌制。每次1个柠檬,加一碗开水冲泡,加盖泡15分钟,代茶饮用。

  来源:《饮食疗法》。

  秋季饮茶养生验方

  金秋季节是收获的季节,人们喜庆丰收的欢愉心情和凉爽适宜的气候,对人们的身心非常适宜。若能根据自己体质、爱好选择绿茶、红茶、红茶菌等茶剂,以养生保健、陶冶xìng情、赏心悦意、延年益寿。

  生津代茶饮

  功效:生津育yīn,清热润燥,治疗口干咽燥,烦渴干咳的秋燥症;亦治温病热盛,灼伤肺胃yīn津,口中燥渴,咳唾白沫,粘滞不爽者。

  处方:青果5个(捣碎),石斛6克,甘菊6克,荸荠5个(去皮),麦冬9克,鲜芦根2支(切碎),桑叶9克,竹茹6克,鲜藕10片,黄梨2个(去皮)。

  用法:煎汤代茶服。

  来源:《慈禧光绪医方选议》。

  桑杏茶

  功效:轻宣燥热,润肺止咳。治疗秋天干燥气候所引起的干咳无痰,头痛发热的秋燥症。

  处方:桑叶、杏仁、沙参、象贝母、豆豉各9克,山栀6克,梨皮30克。

  用法:煎水代茶饮。

  来源:《温病条辨》。

  萝卜茶

  白萝卜100克、茶叶5克,加少量食盐,先将白萝卜洗净切片煮烂,略加食盐调味(勿放味精),再将茶叶用于冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用,每天2次不拘时限,有清热化痰、理气开胃之功,适用于咳嗽痰多、纳食不香等。

  白萝卜营养丰富,含钙且有yào用价值,可清热化痰,配茶饮用能清肺热、化痰湿,少加食盐既可调味,又可清肺消炎。

  银耳茶

  银耳20克、茶叶5克、冰糖20克。先将银耳洗净加水与冰糖(勿用绵白糖)炖熟;再将茶叶泡5分钟取汁和入银耳汤,搅拌均匀服用。有滋yīn降火,润肺止咳之功,适用于yīn虚咳嗽。银耳是食yào两用滋补佳品,内含蛋白质约10%、碳水化合物65%、无机盐4%;还含有维生素E以及磷、铁、钙、镁、钾、钠等。yào用有滋yīn润肺、养胃生津之效。

  银耳配冰糖可助滋养润肺、止咳化痰之力,配茶叶取其消痰火于利湿之中,兼有消炎之功效。

  桔红茶

  桔

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